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发布时间:2023-10-16 11:35:20

[单项选择]一般不由沙门菌引起的疾病为
A. 肠热症
B. 暴发性腹泻
C. 败血症
D. 慢性肠炎
E. 化脓性脑脊髓炎

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[多项选择]沙门菌可引起的人类疾病包括( )。
A. 伤寒
B. 副伤寒
C. 胃肠炎
D. 败血症
E. 细菌性痢疾
[多项选择]沙门菌可引起人类的下列哪些疾病( )。
A. 伤寒
B. 副伤寒
C. 胃肠炎
D. 食物中毒
E. 细菌性痢疾
[单项选择]引起沙门菌食物中毒的食物是
A. 米饭
B. 水果
C. 蔬菜
D. 肉类
E. 罐头食品
[单项选择]引起沙门菌食物中毒的食物主要是
A. 剩饭、米糕
B. 奶及奶制品
C. 家庭自制豆制品
D. 肉类及其制品
E. 罐头食品
[单项选择]容易引起沙门菌食物中毒的食品是
A. 海产品
B. 家庭自制豆制品
C. 罐头类食品
D. 畜禽肉
E. 奶制品
[单项选择]引起沙门菌属食物中毒的好发食品是
A. 月经周期缩短,基础体温双相
B. 月经周期正常,但经期延长,基础体温双相
C. 月经周期不规则,经量增多,基础体温单相
D. 月经周期不规则,经量减少,呈点滴状
E. 月经规则,经量无改变
[单项选择]引起沙门菌食物中毒的主要食物是( )
A. 蔬菜、水果
B. 豆类及其制品
C. 谷类
D. 肉类、奶类及其制品
E. 海产品
[单项选择]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )
A. 肉类、蛋类、禽类
B. 豆制品
C. 奶类食品
D. 剩饭、米粉
E. 海产鱼虾
[单项选择]在我国,引起沙门菌食物中毒最多的食品是
A. 蛋类
B. 奶类
C. 豆类
D. 肉类
E. 谷类
[单项选择]沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为
A. 鼠伤寒沙门菌
B. 鸡伤寒沙门菌
C. 伤寒沙门菌
D. 肠炎沙门菌
E. 猪霍乱沙门菌
[单项选择]杀灭肉类中可能存在的沙门菌属细菌,可将肉块深度温度加热至
A. 50℃并保持30min
B. 60℃并保持20min
C. 70℃并保持8min~10min
D. 80℃并保持12min
E. 100℃并保持30min
[多项选择]沙门菌中可引起肠热症的有
A. 肠炎沙门菌
B. 甲型副伤寒沙门菌
C. 肖氏沙门菌
D. 伤寒沙门菌
E. 希氏沙门菌
[单项选择]伤寒沙门菌
A. 有O、H、Vi抗原
B. 可用免疫血清鉴定菌型
C. 有鞭毛
D. 主要引起细胞免疫
E. 以上均正确
[单项选择]下列选项中易引起沙门菌食物中毒的是______。
A. 米饭
B. 蔬菜
C. 豆腐
D. 肉类

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