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[单项选择]合理膳食包括
A. 能量和营养素满足需要
B. 食物多样化
C. 营养素之间要保持适宜的平衡
D. 应有舒适的进餐环境
E. 以上都包括
[单项选择]合理膳食的要求（ ）
A. 提供种类齐全、比例合适的营养
B. 提供数量充足的能量和营养素，食物新鲜卫生
C. 正确的烹调加工，良好的进餐的制度和环境
D. 以上选项都正确
[多项选择]颅脑损伤昏迷患者的膳食应（）。
A. 鼻胃管饲
B. 胃造瘘口管饲
C. 供给高热能、高蛋白质流质饮食
D. 半流质管饲
E. 含有丰富的维生素
[多项选择]消化性溃疡患者的膳食调整原则是（）
A. 合理营养
B. 少食多餐、定时定量
C. 避免食物的机械性、化学性、过冷或者过热的刺激
D. 不宜过酸、过甜、过咸、过辣，要清淡爽口，避免油腻
E. 烹饪方法以蒸、煮、炖、烩等为主
[单项选择]小学生合理膳食的安排最好是
A. 早餐和午餐应为富含蛋白质和碳水化合物食物
B. 早餐应为富含蛋白质的食物
C. 早餐应为富含脂肪食物
D. 午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
E. 晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
[单项选择]合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是( ) 。
A. 8%
B. 2%
C. 20%
D. 30%
[多项选择]老年人合理膳食安排的基本原则是
A. 提供符合老年人营养需要的平衡膳食
B. 食品多样化
C. 少吃或不吃荤油，肥肉油炸食品，胆固醇较高食品
D. 防止能量过剩引起肥胖
E. 不盲目的节制饮食
[多项选择]爱因斯坦曾经说过：“哲学要是不同科学接触，就会变成一个空架子；科学要是没有哲学，就是原始的混乱的东西。”这说明
A. 哲学是“科学之科学”
B. 哲学以各门具体科学为基础
C. 哲学与各门具体科学的研究对象不同
D. 哲学对各门具体科学的研究具有指导作用
[多项选择]下列属于糖尿病合理膳食的选项是______
A. 防止肥胖
B. 忌熏烤食物
C. 禁烟酒
D. 每天摄入30g以上纤维素
[单项选择]高乳糜微粒血症患者在膳食治疗时，全天总脂肪的摄入量最多不超过( )。
A. 10～15g
B. 15～25g
C. 25～30g
D. 35g
E. 40g
[单项选择]关于糖尿病合并妊娠的孕妇的合理膳食，不正确的是( )
A. 能量和营养素供给量能同时满足母体和胎儿生长发育的需要
B. 严格监测孕妇血糖和体重，体重增长不超过9～10kg
C. 肥胖患者更应注意要采用低能量饮食以降低体重，避免产生巨大儿
D. 注意钙、磷、铁和多种维生素的补充
[单项选择]指导患者合理用药（）
A. 合理用药的目的之一
B. 执业药师的作用之一
C. 合理用药的基本原则
D. 不合理用药的主要表现
E. 不合理用药的后果之一
[单项选择]肾盂肾炎尿蛋自主要是（）。
A. 清蛋白
B. 免疫球蛋白
C. 球蛋白
D. β2微球蛋白
E. T-H糖蛋白
[单项选择]慢性阻塞性肺疾病患者膳食的原则是
A. 高蛋白、高热量、高维生素饮食
B. 低蛋白、低热量、低维生素饮食
C. 高脂肪、高热量饮食
D. 低脂肪、低热量饮食
E. 低盐、高纤维素饮食
[多项选择]合理的膳食结构的意义在于( )
A. 它是膳食质量与营养水平的物质基础
B. 对个人和家庭来说关系到防病，促进健康和安排生活的问题
C. 对于国家和地区则是牵涉到农牧渔业和食品工业等发展的战略问题
D. 制订膳食营养素参考摄入量的依据
E. 衡量一个国家和地区农业水平和国民经济发展程度的重要标志
[多项选择]较为合理的膳食模式有（）。
A. 东方膳食模式
B. 日本膳食模式
C. 我国传统膳食模式
D. 美国膳食模式
E. 地中海膳食模式
F. 西欧膳食模式
[多项选择]严重感染患者合理的检验结果为（）
A. 白细胞总数增加
B. 中性粒细胞出现核左移
C. 中性粒细胞毒性变化增多
D. 淋巴细胞相对减少
E. 嗜酸性粒细胞常轻度增加
