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[单项选择]铸铁成分中的杂质含量较高，其中唯一有害的元素是（）。
A. 磷
B. 硅
C. 锰
D. 硫
[单项选择]铸铁是铁碳合金的一种，与钢相比其成分特点是（）的含量较高。
A. 碳、硅、杂质
B. 碳、硫、磷
C. 锰、硫、磷
D. 锰、硫、杂质
[单项选择]有害的杂质含量超过药品标准规定的药品
A. 假药
B. 劣药
C. 药品
D. 毒性药品
E. 上市药品
[单项选择]热带居民血液中r球蛋白含量较高，而蛋白质的含量则较低；寒带居民血液中蛋白质的含量较高，而r球蛋白质含量则较低。这同寒带居民以肉食为主，而热带居民以素食为主有关。
这段话主要支持了这样一种论点，即：( )
A. 应该多吃蔬菜
B. 应该多吃肉食
C. 食物结构影响血液中各成分间的比例
D. 热带居民喜爱素食而寒带居民喜欢肉食
[单项选择]热带居民的血液中R球蛋白含量较高，而蛋白质的含量则较低；寒带居民血液中，蛋白质的含量较高，而R球蛋白含量较低。这同寒带居民以肉食为主，而热带居民以素食为主有关。
这段话主要的意思是( )。
A. 不同地区人们的饮食习惯不同
B. 不同地区的食物来源不同
C. 食物结构影响人体的血液成分比例
D. 素食者更加健康长寿
[单项选择]某男子因长期饮用劣质白酒引起视力减退，最后导致失明，其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关
A. 甲醇
B. 杂醇油
C. 醛类
D. 氢氰酸
E. 铅
[多项选择]DNA T m 值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致( )
A. G+A
B. C+G
C. A+T
D. C+T
E. A+C
[单项选择]玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是
A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸
D. 苏氨酸
E. 精氨酸
[单项选择]在矿山开采过程中，矿井水质分析方法有多种，其中( )适用于中等杂质含量的水样。
A. 质量法
B. 比色法
C. 溶解法
D. 容积法
[单项选择]赖氨酸在______中含量较高。
A. 面粉
B. 大米
C. 鸡蛋
D. 牛肉
[单项选择]对于人工燃气来说，有害杂质H2S含量的质量指标是( )。
A. 小于40mg/m3
B. 小于30mg/m3 C．小于20mg/m3 D．小于10mg/m3
[单项选择]食品中______的亚硝胺含量较高。
A. 豆制品
B. 水果
C. 蔬菜
D. 腊肉
[单项选择]某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用( )。
A. 氮肥
B. 钾肥
C. 肥
D. 钼肥
[多项选择]( )等深海鱼及海兽的EPA和DHA含量较高。
A. 狭鳕鱼肝油
B. 墨鱼肝油
C. 鲐鱼油
D. 远东沙丁鱼油
E. 南极磷虾的脂质
[多项选择]谷类中含量较高的蛋白质为______。
A. 谷蛋白
B. 球蛋白
C. 白蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 酪蛋白
