[单项选择]宴会礼仪中做法不正确的是______。
A. 导游员接到赴宴邀请后，一般情况下应该接受邀请
B. 导游员在赴宴时，应当准时，不能过早，更不能迟到
C. 宴会过程中，遇到宴会主办方来敬酒，理应回敬
D. 入席就餐后，可以中途离开

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[多项选择]符合西餐礼仪的做法有（）
A. 女主人拿起餐巾打开表示宴会开始，客人可以动餐
B. 男主人拿起餐巾打开表示宴会开始，客人可以动餐
C. 餐巾放在膝盖上
D. 餐巾塞在领口处

[单项选择]下面符合西餐用餐礼仪的做法是（　）。
A. 每道菜吃完，可将刀叉交叉八字形摆放
B. 每道菜吃完，可将刀叉并排摆放在盘内
C. 每道菜未吃完，可将刀叉集中摆放在餐巾上
D. 每道菜未吃完，可将刀叉放在盘外

[多项选择]社交礼仪中，握手时的正确做法是( )。
A. 说敬语或问候
B. 脱掉帽子
C. 轻拍对方肩膀
D. 注视对方、微笑
E. 脱掉手套

[多项选择]社交礼仪中，握手时的正确做法是( )。P51
A. 说敬语或问候
B. 脱掉帽子
C. 轻拍对方肩膀
D. 注视对方、微笑
E. 脱掉手套

[多项选择]社交礼仪中，握手时的不正确的做法是( )。
A. 双手握住对方的手
B. 相交叉握手
C. 边握手边鞠躬
D. 握手时说问候语
E. 用左手握手

[多项选择]社交礼仪中，握手时的不正确的做法是( )。P51
A. 双手握住对方的手
B. 相交叉握手
C. 边握手边鞠躬
D. 握手时说问候语
E. 用左手握手

[名词解释]宴会展台

[填空题]中餐宴会服务分为四个基本环节，即宴会前组织准备、宴会前________、宴会________、宴会结束工作。

[名词解释]化妆礼仪

[名词解释]礼仪修养

[名词解释]文书礼仪

[名词解释]司法礼仪

[多项选择]行政活动涉及社交礼仪，握手礼仪是最常用的社交礼仪。以下握手礼仪错误的有。
A. 身份高、年长的先伸手
B. 男士先伸手
C. 女士先伸手
D. 接待来宾时，客人主动先伸手
E. 下属与领导告别，下属先伸手

[填空题]宴会花台具有体现宴会主题、反映______和增加宴会气氛的作用。

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