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[单项选择]预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。
A. 增加蛋白质摄入量
B. 增加脂肪摄入量
C. 增加糖类摄入量
D. 增加蔬菜水果摄入量
[多项选择]下面化合物属于呋喃香豆素类化合物的是
A. 七叶内酯
B. 七叶内酯苷
C. 白芷内酯
D. 花椒内酯
E. 补骨脂内酯
[多项选择]下面化合物属于简单香豆素类化合物的是
A. 伞形花内酯
B. 七叶内酯
C. 七叶内酯苷
D. 白芷内酯
E. 花椒内酯
[多项选择]黄酮类化合物
A. 为两个苯环经中间3个碳原子连接而成的一类化合物
B. 具有C6-C3--C6骨架
C. 主要有黄酮、黄酮醇、异黄酮、二氢黄酮、查耳酮等
D. 和香豆素类似(C6-C3)
E. 和木脂素相似(C6-C3×2)
[多项选择]醌类化合物按结构分类有
A. 苯醌
B. 查耳酮
C. 萘醌
D. 菲醌
E. 蒽醌
[单项选择]属于蒽醌类化合物的物质（）
A. 可卡因
B. 小檗碱
C. 大黄素
D. 齐墩果酸
E. +20(S)-原人参二醇
[单项选择]苷类化合物是指
A. 多元醇
B. 含有羟基的羧酸
C. 酸和碱形成的化合物
D. 糖与非糖物质形成的化合物
E. 含有氨基酸的化合物
[多项选择]黄酮类化合物分类的依据是
A. 中央三碳链的氧化程度
B. 苯环取代的羟基情况
C. 4位是否具有羰基
D. B环连接位置
E. 三碳链是否构成环状
[填空题]黄酮类化合物是由 __________ 构成的一类成分，因这一类化合物大都呈 __________ 色，又具有酮基或羰基故称为黄酮，其分类依据是 __________ 。
[单项选择]分离有机酸类化合物一般用
A. 氧化铝吸附层析
B. 聚酰胺吸附层析
C. 离子交换层析
D. 分配层析
E. 凝胶层析
[单项选择]分离三萜类化合物（）
A. 硅胶吸附层析
B. 聚酰胺吸附层析
C. 离子交换层析
D. 分配层析
E. 凝胶层析
[单项选择]属于硫苷类化合物的是
A. 红景天苷
B. 水杨苷
C. 芥子苷
D. 腺苷
E. 牡荆素
[单项选择]雌甾烷类化合物（）
A. 丙酸睾酮
B. 苯丙酸诺龙
C. 炔诺酮
D. 醋酸氢化可的松
E. 醋酸地塞米松
[单项选择]
属于蒽醌类化合物的是
A. 齐墩果烷
B. 七叶内酯
C. 大黄酸
D. 紫杉醇
E. 芦丁
