[单项选择]有利于铁吸收的因素是( )
A. 维生素C
B. 磷酸盐
C. 草酸
D. 植酸

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[单项选择]有利于非血红素铁吸收的是( )
A. 维生素C
B. 钙
C. 草酸
D. 膳食纤维

[单项选择]以下有利于钙吸收的因素除了
A. 乳糖
B. 1,25-(OH)₂-D₃
C. 蛋白质
D. 草酸
E. 氨基酸

[多项选择]有利于钙吸收的因素有( )。
A. 充足的蔬菜
B. 充足的蛋白质供应
C. 充足的脂肪供应
D. 肠腔中偏酸性的环境
E. 充足的维生素D供应

[单项选择]下列维生素中有利于铁吸收的是( )。
A. 维生素B₂
B. 叶酸
C. 维生素B₆
D. 维生素K

[单项选择]pKa大于4.3有利于吸收的是
A. 液状石蜡
B. 椰油酯
C. 肥皂∶甘油∶95%乙醇(1∶1∶5)
D. 聚氧乙烯(40)单硬脂酸酯类
E. 可可豆脂

[单项选择]pKa小于8.5有利于吸收的是
A. 液状石蜡
B. 椰油酯
C. 肥皂∶甘油∶95%乙醇(1∶1∶5)
D. 聚氧乙烯(40)单硬脂酸酯类
E. 可可豆脂

[多项选择]有利于药物吸收的( )
A. 基质pH值小于弱酸性药物的pKa
B. 基质pH值大于弱碱性药物的pKa
C. 基质中添加表面活性剂
D. 基质中加入吸收促进剂
E. 药物具有适宜的油、水分配系数

[单项选择]促进铁吸收的因素是( )。
A. 膳食纤维
B. 植酸
C. 脂肪酸
D. 维生素C

[多项选择]促进铁吸收的因素有（）。
A. 维生素B
B. 猪肉
C. 抗酸药物
D. 植酸盐
E. 维生素C

[单项选择]下列各项，影响铁剂吸收的因素是
A. 牛奶
B. 菠菜
C. 肉类
D. 茶叶
E. 植物油

[简答题]简述铁的主要生理功能及影响膳食铁吸收的因素。

[多项选择]下列哪些因素影响铁在小肠的吸收
A. 胃酸
B. 维生素C
C. 铁缺乏时
D. 铁供应充足时

[单项选择]以下( )有利于叶酸吸收。
A. 饮酒
B. 服抗惊厥药
C. 酸性溶液
D. 碱性溶液

[单项选择]（）有利于碱性药物吸收
A. pH值低
B. 胃排空速率减小时
C. pH值高
D. 油/水分配系数大
E. 油/水分配系数小

[单项选择]（）有利于酸性药物吸收
A. pH值低
B. 胃排空速率减小时
C. pH值高
D. 油/水分配系数大
E. 油/水分配系数小

[单项选择]膳食中促进铁吸收的因素是( )
A. 植酸
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 乳糖

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