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发布时间:2024-05-17 02:29:49

[单项选择]某餐饮连锁店有680余家餐馆,各餐馆所有的食品订单均输入一个电子设备,该设备记录所有的食品订单及服务员名单,并将订单送至厨房。所有的服务员均负责收取他们经手订单的现金,并在换班时上交这笔现金,即以其身份证ID号码订制食品的销售额。然后由经理核对当天收取的现金及食品订单所生产的计算机记录。(一旦存在)差异则由餐馆立即调查。公司总部已建立监控措施用来确定何时下属餐馆没有记录其全部收到的而仅以适当数额的现金上交总部。以下陈述中哪项属于这一监控措施的最佳范例
A. 餐馆经理将收到的现金与计算机记录的食品订单核对。
B. 所有的食品订单必须输入计算机,服务员与厨师有明确分工。
C. 管理层编制详细的各商店总利润分析表,并对利润很低的商店进行调查。
D. 现金按日送达公司总部。

更多"某餐饮连锁店有680余家餐馆,各餐馆所有的食品订单均输入一个电子设备,"的相关试题:

[判断题]X市金民连锁一店与金民连锁二店同为金民连锁店的下属店,实行统一店面,统一管理,但因一店卷烟销量大,二店卷烟销量小,x市烟草专卖局在卷烟零售业态分类时应将两个店分在不同类别中。()
[单项选择]某施工企业需要一台设备,经过分析租赁与购买该设备的利益,决定从设备租赁公司租借一台该设备,该设备的价格为128万元,租期为7年,每年年末支付租金,折现率为10%,附加率为4%。假设采用附加率法计算租金,则每年租金不能低于()万元。
A. 10
B. 18
C. 20
D. 22
[简答题]

家乐福连锁店创建于1959年的法国家乐福连锁店,现已成为遍及全球四大洲29个国家和地区的跨国零售企业,这家连锁店仅次于美国的沃尔玛,是全球第二大零售商,14其分店总数达9500多家,以百货、超市和折扣店为主要经营业态。家乐福超市进入我国以后,发展速度很快。这与家乐福坚持自己的经营理念有关,即“一次性购足、超低售价、货品新鲜、自助选购、免费停车”。家乐福的服务宗旨:顾客满足是我们一切工作的最高目标。同时注重对员工的培训工作,从经营理念,到服务要求不断对员工进行岗位训练,形成了一套独特和实用的业务训练流程,它包括:服装、仪容、礼仪,沟通、资讯方法,店铺的清洁等方面的内容。请分析下列问题: 

家乐福凭借哪些措施和方法,使其能在如此激烈竞争的市场之中立于不败之地?从中我们得到哪些启示?
[单项选择]阿尔迪、里德尔等德国超市折扣连锁店在全球食品涨价潮中逆市走俏。德国模式的折扣连锁店经营方式不同于普通超市、家庭店铺或法国特色的农民市场。它的店面一般仅有两三百平方米,过道狭窄,商品包装简单,80%以上的商品都是食品和饮料,其价格一般要比普通超市低30%到50%。分析人士认为,德国折扣连锁模式在食品涨价潮中逆市走俏的原因是多方面的。除了其“低价”优势外,折扣店品种少、规模大的采购模式使新开店成本很低。
以下哪项对上述分析人士的解释有所削弱( )
A. 德国折扣连锁商店在法国零售业的市场份额已经从一年前的10.5%上升到11.2%,与此同时家乐福等大型超市的市场份额却在下降
B. 低成本战略和低价战略是所有超市都在尽可能使用的经营战略,即力求在“价格优势”上压倒竞争对手
C. 里德尔折扣连锁店在挪威被当地一家超市连锁店收购,挪威本土的这家连锁店,恰恰是德国折扣连锁模式的翻版
D. 家乐福等大型超市多年来有自己的经营模式、经营理念并且形成了其特有的企业文化
[单项选择]

某房地产经纪公司在某城市开设了二十多家连锁店,各连锁店之间房源和客源信息使用计算机联机系统进行统一管理,实现资源完全共享。业主王某在房地产经纪公司的甲连锁店登记一套二手房拟出售,甲连锁店房地产经纪人李某接待了他。

该房地产经纪公司房源信息的共享方式是()。
A. 私盘制
B. 公盘制
C. MLS
D. 分区公盘制
[单项选择]有店铺模式的房地产经纪机构可根据店铺数量的多少分为单店铺模式、多店铺模式和连锁店模式,大多数小型房地产经纪机构所采取的形式是:( )。
A. 双店铺模式
B. 单店铺模式
C. 多店铺模式
D. 连锁店模式
[单项选择]某电气安装工程公司承包某化工厂电气设备安装工程。该设备主要有能量转换设备、开关设备以及防雷设备。设备安装完毕,经检查,无质量问题。但该化工厂在正常运营一段时间后发生爆炸事故,经调查,属于内部过电压造成,于是化工厂立即采取有效措施,防止事故再次发生。
布线系统指的是以( )为主的电缆、电缆及桥架、线槽和导管等。
A. 380V/220V
B. 360V/240V
C. 340V/220V
D. 380V/240V

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