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[多项选择]下列有关蛋白质的叙述中，错误的是( )。
A. 人体每天都必须摄入一定量的蛋白质
B. 植物性食物中的蛋白质，各种氨基酸比较均衡
C. 纯化的单细胞蛋白中的营养成分不全是蛋白质
D. 孕妇以及恢复期的伤病员需摄入足够量的蛋白质
[单项选择]下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）
A. 蛋白质变性时一级结构不受影响
B. 蛋白质变性时理化性质发生变化
C. 蛋白质变性时生物学活性降低或丧失
D. 去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
E. 球蛋白变性后其水溶性降低
[单项选择]下列有关蛋白质生物合成的叙述，错误的是
A. 肽链合成后需经过加工修饰
B. 以20种氨基酸为原料
C. 体内所有氨基酸都有遗传密码
D. 三种RNA参与蛋白质的生物合成
[单项选择]下列对血清蛋白质叙述错误的是:（）
A. 白蛋白/球蛋白比值为（1.5～2.5）∶1
B. 白蛋白参考范围为35～50 g/L
C. 总蛋白参考范围为60～80 g/L
D. 白蛋白和球蛋白均由肝实质细胞合成
[单项选择]关于蛋白质合成的错误叙述是 :
A. 20 种氨基酸都有相应的密码
B. 氨基酸以氨基与tRNA 共价相连
C. 氨基酸与tRNA3、端连接
D. 核糖体是蛋白质翻译的场所
E. mRNA 是多肽合成的直接模板
[单项选择]下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是( )。
A. 蛋白质的组成单位是氨基酸
B. 蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸
C. 蛋白质变性凝固过程是不可逆的
D. 组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
[单项选择]有关烟酸叙述错误的是
A. 烟酸是辅酶Ⅰ的重要组成部分
B. 烟酸是辅酶Ⅱ的重要组成部分
C. 烟酸参与细胞代谢过程中的氧化还原反应
D. 烟酸是一种水溶性维生素
E. 谷类、豆类、瘦肉中烟酸含量丰富
[单项选择]关于血浆蛋白质的叙述，哪项是错误的
A. 血浆总蛋白参考范围为60～80g/L
B. 血浆清蛋白参考范围为35～50g/L
C. 肝硬化时血浆清蛋白、球蛋白比值升高
D. 肾病综合征时血浆清蛋白、球蛋白比值减低
E. 严重脱水时，清蛋白、球蛋白比值不变
[单项选择]下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的（）
A. 蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点
B. 蛋白质在含有中性盐的溶液中都会沉淀析出
C. 由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点
D. 以上各项均不正确
[单项选择]下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的
A. 蛋白质分子都具有一级结构
B. 蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C. 蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D. 蛋白质分子都具有四级结构
E. 蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
[单项选择]蛋白质紫外吸收特征的叙述错误的是
A. 因含有脂肪族核苷酸
B. 因含有色氨酸和酪氨酸
C. 吸收峰波长为280nm
D. 吸光度与蛋白质含量成正比
E. 可用于蛋白质的定量测定
[单项选择]下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是______
A. 多肽链中氨基酸的排列顺序
B. 氨基酸分子间通过脱水缩合形成肽链
C. 从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序
D. 蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置
E. 通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序
[单项选择]有关颗粒剂叙述错误的是
A. 服用运输方便
B. 质量较汤剂稳定
C. 保持了汤剂作用迅速的特点
D. 颗粒干燥的温度一般是在60～80℃
E. 颗粒剂不易吸潮
[单项选择]有关散剂特点叙述错误的是
A. 粉碎程度大，比表面积大，易于分散，起效快
B. 外用覆盖面积大，可以同时发挥保护和收敛等作用
C. 粒径较小，较其他固体制剂更稳定
D. 制备工艺简单，剂量易于控制，便于婴幼儿服用
E. 贮存，运输携带比较方便
[单项选择]有关热原质叙述错误的是
A. 是多数革兰阴性菌少数革兰阳性菌合成代谢产物
B. 是革兰阴性菌细胞壁中脂多糖
C. 注入人、动物体可引起发热
D. 可被121℃20分钟处理破坏
E. 可经吸附剂、石棉滤板除掉
