更多"肉类食品中加入亚硝酸盐的主要目的是( )"的相关试题:
[单项选择]食品保藏的主要目的是
A. 便于运输
B. 改变食品的风味
C. 提高食品的营养价值
D. 防止食品腐败变质
E. 防止食品污染
[多项选择]食品辐照的主要目的是（）
A. 灭菌
B. 抑芽
C. 消毒
D. 保鲜
E. 杀虫
[判断题]外部沟通的主要目的是确保食品安全小组及时获得有关变更的信息。
[单项选择]浸润麻醉时，局麻药液中加入肾上腺素的主要目的是（）
A. 延长局麻药作用维持时间
B. 预防过敏反应的发生
C. 预防引起心肌抑制
D. 防止发生吸入性肺炎
E. 防止麻醉过程中产生血压下降
[单项选择]在砌筑砂浆中，加入石灰膏的主要目的是提高( )
A. 强度
B. 保水性
C. 流动性
D. 粘聚性
[单项选择]补气养血药中加入适量肉桂，其主要目的是( )
A. 散寒止痛
B. 引火归原
C. 以上都不是
D. 鼓舞气血生长
E. 补而不滞
[单项选择]溴化锂溶液中加入表面活性剂的主要目的是为( )。
A. 提高机组的真空度
B. 减小溴化锂溶液的流动阻力
C. 强化传热传质过程
D. 防止溴化锂溶液对设备的腐蚀
[单项选择]重铬酸钾法测铁时（以二苯胺磺酸钠为指示剂），加入磷酸的主要目的是（）。
A. 抑制副反应，提高主反应的完成程度；
B. 抑制副反应，增大电势突跃范围；
C. 利用副反应提高主反应的完成程度；
D. 控制介质酸度不至于过高。
[单项选择]换药的主要目的是
A. 清洗伤口
B. 常规要求
C. 检查和促进创口正常愈合
D. 使敷料保持整洁
E. 患者要求
[单项选择]水洗的主要目的是
A. 洗去附着于照片上的污物
B. 中和残留在照片上的酸剂
C. 洗去定影后残存在乳剂中的显影剂及其氧化物
D. 洗去定影后残留在乳剂中的硫代硫酸钠及其络合物
E. 洗涤掉照片上未感光的银盐
[简答题]产品召回制度如何起源？食品召回的目的是什么？
[判断题]( )以开架自选为主，销售大容量应急性的食品、日用小百货等，以满足顾客便利性需求为主要目的是便利店烟草零售业态的特点。
[单项选择]便利店以开架自选为主，销售小容量应急性的食品、( )等，以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
A. 日杂货
B. 百货
C. 小百货
D. 日用小百货
[单项选择]
冷饮食品的主要卫生问题是
A. 真菌毒素、多环芳烃、棉酚
B. 甲醇、杂醇油、醛类
C. 重金属污染
D. 微生物、有害化学物质污染
E. 亚硝基化合物污染
