[多项选择]皂苷多具有下列哪些性质（）
A. 吸湿性
B. 发泡性
C. 无明显熔点
D. 味苦而辛辣及刺激性
E. 溶血性

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[名词解释]三萜皂苷与甾体皂苷

[单项选择]分段沉淀法分离皂苷是利用总皂苷中各皂苷（）
A. 在甲醇中溶解度不同
B. 极性不同
C. 酸性强弱不同
D. 易溶于乙醇的性质
E. 难溶于石油醚的性质

[多项选择]精制皂苷时，先将粗皂苷溶于甲醇或乙醇，然后加（）可使皂苷析出
A. 乙醚
B. 水
C. 正丁醇
D. 乙醚-丙酮(1:1)
E. 丙酮

[单项选择] 区别甾体皂苷和三萜皂苷用( )
A. 三氯乙酸反应
B. Molish反应
C. 中性乙酸铅反应
D. IR光谱
E. 吉拉尔(Girard)试剂

[单项选择]可区分三萜皂苷和甾体皂苷的是
A. 五氯化锑
B. 氯仿浓硫酸反应
C. 三氯化铁反应
D. 醋酐-浓硫酸反应
E. Molish

[多项选择]人参总皂苷中属于四环三萜皂苷元的皂苷有（）
A. 人参皂苷Rb₁
B. 人参皂苷Rc
C. 人参皂苷Re
D. 人参皂苷Ro
E. 人参皂苷Rg₁

[多项选择]用于区别甾体皂苷和三萜皂苷的方法有
A. 泡沫试验
B. 香草醛-浓硫酸反应
C. 三氯醋酸反应
D. 五氯化锑试验
E. Liebermann-Burchard反应

[多项选择]大多数皂苷共同的性质有
A. 苦味及辛辣味
B. 吸湿性
C. 易溶于氯仿
D. 能产生泡沫
E. 溶血性

[单项选择]单皂苷、双皂苷的分类依据是（）
A. 糖的数目
B. 糖链的数目
C. 皂苷元的数目
D. 端基碳原子的数目
E. 端羟基的数目

[多项选择]鉴别三萜皂苷和甾体皂苷的方法有（）
A. 三氯醋酸反应
B. SbCl₅反应
C. 发泡试验
D. Liebermann-Burchard反应
E. 与胆甾醇反应

[单项选择]可以区别甾体皂苷和三萜皂苷的反应是（）
A. 醋酐—浓硫酸反应
B. kedde反应
C. Molish反应
D. MR-HCL反应
E. K-K反应

[单项选择]人参皂苷结构多属于
A. 离子交换色谱
B. 聚酰胺色谱
C. 葡聚糖凝胶G
D. 大孔吸附树脂
E. 硅胶或氧化铝吸附色谱选择合适的色谱条件分离下列各组化合物

[多项选择]皂苷的理化性质有（）
A. 大多数具有吸湿性
B. 分子量较大，不易结晶
C. 大多数极性较大
D. 可产生持久性泡沫
E. 经酸催化可水解

[单项选择]分离酸性皂苷和中性皂苷可选用的方法是( )
A. 正丁醇萃取法
B. 吉拉尔试剂法
C. 胆甾醇沉淀法
D. 乙醚萃取法
E. 铅盐沉淀法

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