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[多项选择]膳食调查报告主体内容应包括以下（）方面。
A. 居民食物摄入情况
B. 居民能量和主要营养摄入状况
C. 居民膳食能量的来源
D. 统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析
E. 居民膳食蛋白质、脂肪的来源
[单项选择]( )是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。
A. 水果
B. 蔬菜
C. 谷类
D. 肉类
[单项选择]膳食调查报告主体内容不包括______。
A. 居民食物摄入状况
B. 居民能量和主要营养素摄入状况
C. 居民的体格状况
D. 居民膳食结构的评价
[多项选择]膳食脂肪对人体的功能主要包括______。
A. 提供人体能量
B. 保护脏器，维持体温
C. 促进脂溶性维生素的吸收
D. 人体必需脂肪酸的重要来源
[多项选择]我国居民新的膳食指南包括
A. 食物多样，谷类为主
B. 经常吃猪肝、牛肉制品
C. 常吃奶类、豆类及其制品
D. 多吃蔬菜、水果、薯类
E. 饮酒应限量
[多项选择]可溶性膳食纤维包括( )
A. 果胶
B. 树胶
C. 纤维素
D. 木质素
E. 黏质
[多项选择]老年人的膳食指南包括( )。
A. 饮食多样化
B. 主食中包括一定量的粗粮、杂粮
C. 吃大豆及其制品
D. 每天饮用牛奶或食用奶制品
E. 多吃蔬菜水果
[多项选择]青少年的膳食指南包括( )。
A. 多吃谷类，供给充足的能量
B. 保证鱼、肉、蛋、奶的摄入
C. 保证豆类和蔬菜的摄入
D. 参加体力活动
E. 避免盲目节食
[多项选择]学龄儿童的膳食指南包括( )。
A. 保证吃好早餐
B. 少吃零食
C. 饮用清淡饮料
D. 控制食糖摄入
E. 重视户外活动
[多项选择]不溶性膳食纤维包括（）。
A. 纤维素
B. 甘露醇
C. 半纤维素
D. 木质素
E. 果胶
[多项选择]孕中期的膳食要点包括( )。
A. 补充充足的能量
B. 增加钙的摄入量
C. 保证优质蛋白的摄入量
D. 注意铁的补充
E. 上述说法都不对
[多项选择]哺乳期的膳食指南包括（）。
A. 食物种类齐全，且多样化
B. 充足的优质蛋白
C. 丰富钙和铁的食品
D. 足够的果蔬类
E. 以煮或煨为主的烹调方式
[多项选择]招标投标当事主体包括民事主体和行政主体，其中，民事主体主要指( )。
A. 招标人
B. 投标人
C. 行政监督部门
D. 招标代理机构
E. 授权机构
[填空题]中枢神经系统是人体神经系统的主体部分，包括 （ ）和（ ） 。
