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[多项选择]饮片含水分过低会发生
A. 风化
B. 干裂
C. 脆化
D. 泛油
E. 走味
[单项选择]
含水分过低的饮片易
A. 易受日光、空气破坏
B. 虫蛀、霉变
C. 泛油、酸败
D. 软化、粘连
E. 风化、干裂
[单项选择]
含水分过高的饮片易
A. 易受日光、空气破坏
B. 虫蛀、霉变
C. 泛油、酸败
D. 软化、粘连
E. 风化、干裂
[多项选择]中药材的含水量过低时会发生
A. 风化
B. 泛油
C. 走味
D. 潮解
E. 霉变
[多项选择]下列哪些饮片易发生风化、潮解
A. 人参
B. 白矾
C. 硼砂
D. 芒硝
E. 桃仁
[多项选择]下列饮片易发生霉变的有( )
A. 党参
B. 菊花
C. 薏苡仁
D. 红花
E. 细辛
[单项选择]蜜制品类含水分不得超过（）
A. 13%
B. 15%
C. 7%～13%
D. 3%～5%
E. 10%
[单项选择]组织内含水分越多，声衰减（ ）
A. 越高
B. 越低
C. 不变
D. 都有可能
E. 与水分无关
[多项选择]容易发生虫蛀的饮片中含有
A. 淀粉
B. 糖
C. 脂肪
D. 挥发油
E. 蛋白质
[单项选择]烫制醋淬制品含水分不得超过（）
A. 13%
B. 15%
C. 7%～13%
D. 3%～5%
E. 10%
[单项选择]每单位重量的固体物质中所含水分是（）
A. 总水分
B. 结合水
C. 非结合水
D. 自由水
E. 平衡水
