[单项选择]物料中湿含量大于临界湿含量时的干燥过程属于（）
A. 恒速阶段
B. 加速阶段
C. 降速阶段
D. 停滞阶段
E. 变速阶段

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[单项选择]物料中湿含量小于临界湿含量时的干燥过程属于（）
A. 恒速阶段
B. 加速阶段
C. 降速阶段
D. 停滞阶段
E. 变速阶段

[单项选择]干燥速率与物料中湿含量无关的干燥过程属于（）
A. 恒速阶段
B. 加速阶段
C. 降速阶段
D. 停滞阶段
E. 变速阶段

[单项选择]干燥速率近似地与物料中湿含量成正比的干燥过程属于（）
A. 恒速阶段
B. 加速阶段
C. 降速阶段
D. 停滞阶段
E. 变速阶段

[单项选择]在大于临界水深时，断面单位能量随水深增加（）。
A. 不变
B. 增加
C. 减小
D. 不确定

[填空题]恒定干燥条件下，恒速干燥阶段属于（）控制阶段，降速干燥阶段属于（）控制阶段。

[单项选择]在电机干燥法中，热风干燥法和灯泡照射干燥法属于( )干燥法。
A. 外部
B. 内部
C. 通电
D. 直流

[单项选择]以下干燥方法属于动态干燥的是( )
A. 沸腾干燥
B. 烘干干燥
C. 微波干燥
D. 冷冻干燥
E. 减压干燥

[单项选择]干燥过程在降速阶段的干燥速率取决于
A. 表面汽化的推动力
B. 空气的流速
C. 物料表面水分的气化速率
D. 表面水分的蒸汽压
E. 水分在物料内部的迁移速度

[单项选择]分娩过程属于
A. 正反馈调节
B. 负反馈调节
C. 前馈调节
D. 非自动控制调节
E. 免疫调节

[判断题]眼干燥症属于营养缺乏病。( )

[单项选择]血液凝固过程属于
A. 血清
B. 血浆
C. 全血
D. 组织液
E. 滤液

[判断题]浓缩过程和干燥过程都是将物料中的水分全部除去。( )

[判断题]超声波检测桩基完整性，当实测超声波幅大于波幅临界值时，应将其作为可疑缺陷区。( )

[单项选择]下列哪种过程属于主动转运过程
A. CO₂由细胞内到细胞外
B. O₂进入细胞内
C. K⁺由细胞内出去D．CA²⁺由细胞内出去
D. NA⁺进入细胞

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