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发布时间:2023-10-01 19:36:20

[多项选择]下列哪些与气调杀虫防霉有关
A. O2
B. 温度
C. 湿度
D. N2来源
E. 时间

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[多项选择]下列哪些与气调杀虫防霉有关
A. O2
B. 温度
C. 湿度
D. N2来源
E. 时间
[填空题]气调贮藏法就是采用降低 量,充 或 气体的方法,达到杀虫、防蛀、防霉的目的。
[单项选择]中药气调养护中,能防霉、杀虫、防止泛油、变色和变味时所充C02的浓度应达到()
A. 栓剂 
B. 合剂 
C. 糖浆剂 
D. 胶囊剂 
E. 露剂
[填空题]防霉技术的运用可根据产品和包装的性能和要求的不同,而采取不同的防霉途径和措施,可从使用的材料、产品和______三个方面着手分别加以解决。
[判断题]防霉技术的运用可根据产品和包装的性能及要求的不同,而采取不同的防霉途径和措施,可从使用的材料、产品和包装三个方面着手分别加以解决。( )
[多项选择]选择中药防霉杀虫的化学药剂应该是
A. 价格低廉
B. 对人、畜无害
C. 毒性小
D. 效力高
E. 防霉效果持久
[多项选择]气调养护的特点有
A. 以环氧乙烷作为灭菌杀虫剂
B. 药材要置于密闭容器中
C. 可以人为造成低O2状态
D. 可以人为造成高浓度的CO2状态
E. 能够保持药材原有的色味,减少成分损失
[单项选择]气调养护技术是( )
A. 利用γ射线或加速产生的β射线辐照药材而杀灭霉菌和害虫
B. 利用环氧乙烷混合气体,使细菌代谢受阻而产生不可逆的杀灭作用
C. 利用蒸气来杀死霉菌及害虫
D. 利用“气幕”,使外界空气无法进入而达到养护的目的
E. 人工造成高浓度的二氧化碳状态,使微生物的繁殖受到抑制
[单项选择]属于气调养护技术的是
A. 香砂平胃丸
B. 香砂养胃丸
C. 木香顺气丸
D. 加味保和丸
E. 加味左金丸
[判断题]控制粮食含水量在5%以下才能防霉。
[单项选择]具有行气调中止痛功效的药物是
A. 柿蒂
B. 木香
C. 香附
D. 乌药
E. 薤白
[单项选择]对于气调保鲜间气体成分控制来说,一般O2含量为( )。
A. 2%~3%
B. 2%~5%
C. 5%~6%
D. 0~4%
[判断题]气调保存法是通过改变气体环境达到对食品原料保鲜的目的。( )
[多项选择]塑料薄膜罩帐气调养护中药的优点是
A. 简便易行
B. 投资少
C. 经久耐用
D. 方便简单
E. 收效快

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