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[单项选择]用物理或化学方法将所有致病或非致病的微生物及其芽胞全部杀灭是
A. 干热空气灭菌
B. 流通蒸气灭菌
C. 热压灭菌
D. 紫外线灭菌
E. 滤过除菌
[单项选择]除去污水中仍含有的磷、氮、病源微生物、矿物质和难以用生物降解的有机物等，这属于( )。
A. 一级处理
B. 二级处理
C. 三级处理
D. 综合处理
[单项选择]杀灭物体上所以微生物的方法称为
A. 无菌操作
B. 无菌
C. 防腐
D. 灭菌
E. 消毒
[单项选择]利用γ射线杀灭微生物和芽胞的方法
A. 干热灭菌法
B. 热压灭菌法
C. 流通蒸汽灭菌法
D. 煮沸灭菌法
E. 辐射灭菌法
[单项选择]微生物以适宜的有机碳化合物为碳源和能源，满足生活和固氮的需要，这种固氮方法称为 ( )。
A. 自生固氮
B. 表面固氮
C. 共生固氮
D. 联合固氮
[单项选择]同好氧微生物相比，厌氧微生物对营养物质的需求量小，用BOD://N：P表示的值为（）。
A. 50:5:1
B. (200～400):5:1
C. 30:5:1
D. 100:5:1
[判断题]微生物生长的适宜温度是10～40℃，低于10℃微生物生长缓慢，或完全停止繁殖，微生物和食品中酶的活性也相对降低。( )
[单项选择]用高压饱和水蒸气加热杀灭微生物的方法
A. 干热灭菌法
B. 热压灭菌法
C. 流通蒸汽灭菌法
D. 煮沸灭菌法
E. 辐射灭菌法
[单项选择]凡有杀灭微生物能力的药物称为（）
A. 抗菌谱
B. MIC
C. 抗生素后效应
D. MBC
E. 杀菌剂
[单项选择]杀灭物体上病原微生物的方法称为（）
A. 无菌操作
B. 防腐
C. 清洁
D. 灭菌
E. 消毒
[判断题]微生物的能源物质及产能方式与动、植物相比极具多样性。 （ ）
[单项选择]药物抑制或杀灭病原微生物的范围即（）
A. 抗菌谱
B. MIC
C. 抗生素后效应
D. MBC
E. 杀菌剂
[单项选择]杀灭物体上病原微生物繁殖体的方法称为（ ）
A. 无菌操作
B. 防腐
C. 无菌
D. 灭菌
E. 消毒
