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[判断题]食品生产经营单位的法定代表人或负责人是其单位的食品安全第一责任人。
[判断题]鼓励食品生产经营单位的法定代表人或负责人通过培训考核合格担任本单位的食品安全管理员。
[单项选择]生产经营单位的主要负责人是本单位安全生产的第一负责人，对安全生产工作( )负责，其他负责人( )搞好安全生产工作。
A. 全面；协助
B. 直接；协调
C. 全面；单项负责
D. 直接；全面负责
[单项选择]生产经营单位的主要负责人是本单位安全生产的第一负责人，对安全生产工作( )，其他负责人在各自的职责范围内，( )搞好安全生产工作。
A. 全面负责，协调
B. 全面负责，协助
C. 全面负责，单项负责
D. 直接负责，协调
[单项选择]施工单位安全管理机构的第一责任人是( )
A. 总工程师
B. 专职安全员
C. 总经理
D. 法定代表人
[判断题]总体来说，餐饮服务单位的食品安全风险高于集体用餐配送单位。
[判断题]餐饮服务单位区域内可以短期圈养和宰杀活体动物。
[多项选择]生产经营单位的主要负责人是本单位安全生产的第一责任者，对安全生产工作全面负责。《安全生产法》第十七条将其职责规定为( )。
A. 督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患
B. 组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案
C. 组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程
D. 保证本单位安全生产投入的有效实施
E. 协助主要负责人搞好安全生产工作
[单项选择]安全生产领域“打非治违”专项行动要求，企业主要负责人要切实负起安全生产第一责任人的责任，认真组织开展自查自纠，针对存在的问题，做到“五落实”，包括（ ）。
A. 整改方案、责任、时限、措施和资金
B. 整改方案、人员、时限、措施和资金
C. 整改方案、人员、责任、时限和资金
[多项选择]从食品安全角度看，餐饮服务单位的选址要素包括（ ）。
A. 通风干燥
B. 有给排水条件
C. 有电力供应
D. 远离有毒、有害场所
[判断题]因单位负责人对本单位会计工作和会计资料真实性、完整性承担第一责任，所以会计人员对本单位会计信息失真没有责任。( )
[多项选择]推荐建立和实施HACCP食品安全管理体系的餐饮服务单位包括（ ）。
A. 集体用餐配送单位
B. 加工经营场所面积2000㎡以上的餐馆
C. 就餐场所有300座位以上或单餐供应300 人以上的餐馆和食堂
D. 连锁经营的餐饮业经营者
[多项选择]建设单位收到工程验收报告后，应由建设单位(项目)负责人组织( )等单位的负责人进行单位(子单位)工程验收。
A. 设计
B. 监理
C. 咨询
D. 验收
E. 施工(含分包单位)
[判断题]因单位负责人对本单位会计工作和会计资料的真实性、完整性承担第一责任，所以会计人员对本单位的会计信息失真没有责任。( )
