更多"营养标签附加营养信息是对食品营养特性的描述,以便增加消费者对食物营养价"的相关试题:
[多项选择]食品营养标签中的附加营养信息主要包括______。
A. 功能声称
B. 营养声称
C. 卫生声称
D. 健康声称
E. 保健声称
[判断题]食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。( )
[多项选择]食品营养标签属于食品标签的一部分,包括()。
A. 营养成分定义
B. 营养成分表
C. 营养声称
D. 功能声称
E. 营养配料
[单项选择]一映食品营养标签最基本信息的是______。
A. 营养成分标示
B. 附加营养信息
C. 营养声称
D. 保健声称
[判断题]食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物,是对食品质量特性、安全特性、保健疗效、食用(饮用)说明的描述。( )
[多项选择]食品的营养标签应含有( )。
A. 食品名称
B. 食品制造方法
C. 营养成分及含量
D. 有害物质成分
E. 生产厂家
[多项选择]我国涉及食品标签营养信息标示的标准和法规主要有______。
A. 《预包装特殊食用食品标签通则》
B. 《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》
C. 《保健功能食品通用标准》
D. 《食品营养标签管理规范》
E. 《中国食品管理条例》
[判断题]食品营养标签制作的第一个环节是食品样品的收集和处理。( )
[判断题]营养成分和食用方法是食品标签通用标准强制要标注的内容。
[简答题]现在社会上食品标签比较混乱,其中标注营养的内容也不规范,请结合中华人民共和国食品相关标准,回答食物营养标签中健康声称的主要内容。
[单项选择]中国食品标签营养素参考值(NRVS)能量为______。
A. 1000Kcal
B. 1800Kcal
C. 2000Kcal
D. 2400Kcal
[多项选择]一般的食品标签描述了食品的()。
A. 质量特性
B. 安全特性
C. 保健作用
D. 食用说明
E. 治疗作用
[填空题]依照食品产品功能划分,食品可以分为______、营养食品、功能性食品和休闲食品。
[判断题]NRVs是专用于食品营养标示的营养素日需要量参考值,但不适用3岁以下的婴幼儿食品和孕妇食品。( )
[填空题]依照食品产品功能划分,食品可以分为:嗜好性食品、营养食品、功能性食品和________。
[多项选择]在体内具有抗氧化特性的营养素为
A. 铁
B. 硒
C. 钙
D. 维生素C
E. 维生素E