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[单项选择]长期不吃新鲜蔬菜水果可发生
A. 癞皮病
B. 脚气病
C. 软骨病
D. 干眼病
E. 坏血病
[单项选择]食用新鲜蚕豆发生溶血性黄疸患者，缺陷的酶是（）
A. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
B. 异柠檬酸脱氢酶
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 葡萄糖6-磷酸脱氢酶
E. 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶
[判断题]发生脂肪酸腐败的食品不能食用或少量食用。
[判断题]食用色素大致可分为天然色素和人工合成色素。( )
[多项选择]廉美超市与新兴食品加工厂签订一份食用油购销合同，后因该批食用油的质量问题，双方发生纠纷。廉美超市就食用油质量问题诉至A区人民法院。A区人民法院经过审理后，判决新兴食品加工厂接受退货，退还贷款。该判决因双方未上诉而产生的法律效力是( )。
A. 廉美超市与新兴食品加工厂之间的购销关系归于消灭
B. 廉美超市与新兴食品加工厂之间的装饰材料质量争议归于消灭
C. 人民法院不经审判监督程序，不得撤销该判决
D. 新兴食品加工厂不履行义务时，廉美超市可以申请A区人民法院强制执行
[单项选择]矿井发生透水事故后，应判断被困井下人员的位置。当遇险人员所在地点( )时，可采用打钻等方法供给新鲜空气、饮料及食物。
A. 低于透水后水位
B. 高于透水后水位
C. 位于透水点上方
D. 位于透水点下方
[单项选择]长期食用含镉量高的稻米可致（）
A. 高铁血红蛋白症
B. 痛痛病
C. 黑脚病
D. 水俣病
E. 变性血红蛋白血症
[判断题]琼脂被食用后可完全消化，不利于排便。( )
[多项选择]Cushing病的发生可由于
A. 垂体微腺瘤
B. 垂体大腺瘤
C. 肾上腺皮质腺瘤
D. 肾上腺皮质癌
[多项选择]Cuhsing病的发生可由于
A. 垂体微腺瘤
B. 垂体大腺瘤
C. 肾上腺皮质腺瘤
D. 肾上腺皮质腺癌
