[不定项选择]根据变质作用的地质环境、物理化学因素,可将变质作用分为( )。
A. 混合岩化作用
B. 动力变质作用
C. 接触变质作用
D. 区域变质作用

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[多项选择]中药变质的环境因素包括
A. 温度
B. 湿度
C. 空气
D. 日光
E. 霉菌和害虫

[多项选择]导致饮片变质的环境因素有
A. 空气
B. 日光
C. 湿度
D. 温度
E. 尘埃

[多项选择]影响饮片变质的环境因素是
A. 水分
B. 空气
C. 温度
D. 日光
E. 湿度

[名词解释]变质作用

[多项选择]引起食品腐败变质的环境因素主要包括______等。
A. 温度
B. 湿度
C. 阳光
D. 氧气

[单项选择]下列环境因素与食品腐败变质无关的是（）。
A. 氧气
B. 湿度
C. 温度
D. 红外线

[单项选择]下列哪种环境因素与食品腐败变质无关。( )
A. 温度
B. 湿度
C. 氧气
D. 红外线

[多项选择]根据外部环境因素对企业生产经营活动影响的方式和程度，一般可将企业外部环境分为一般宏观环境因素、行业环境因素和经营环境与竞争优势环境三大类，三大类因素彼此关联、相互影响，具有( )的特性。
A. 复杂性
B. 动态性
C. 不确定性
D. 变化性

[判断题]性格不是遗传因素和环境因素作用的结果。

[单项选择]某场地地质作用影响程度为“动力地质作用影响较弱；环境工程地质条件较简单，易于整治”。该场地稳定性类别属于以下哪项（）
A. 稳定
B. 稳定性较差
C. 稳定性差
D. 不稳定

[简答题]简述环境因素对蒸腾作用的影响。

[判断题]导致烹饪原料变质的外部因素主要包括物理因素和化学因素。( )

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