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[多项选择]婴儿配方奶粉以牛奶为基础，在脂肪方面的改变是______。
A. 脱去部分或全部奶油
B. 增加植物油
C. 添加人造奶油
D. 调配n—3和n—6系列脂肪酸的比例
E. 添加长链多不饱和脂肪酸
[多项选择]调制奶粉中营养成分的变化，包括（）。
A. 乳清蛋白含量增高
B. 不饱和脂肪酸含量增高
C. 维生素A、维生素D含量增高
D. 钙、磷含量增高
E. 增加牛碳酸和肉碱
[单项选择]奶粉：牛奶（）
A. 麦片：大麦
B. 毛豆：绒毛
C. 面粉：挂面
D. 国家：王国
[单项选择]艾略特最初的波浪理论是以周期为基础的，每个周期都是由( )组成。
A. 上升(或下降)的4个过程和下降(或上升)的4个过程
B. 上升(或下降)的5个过程和下降(或上升)的4个过程
C. 上升(或下降)的5个过程和下降(或上升)的3个过程
D. 上升(或下降)的6个过程和下降(或上升)的2个过程
[填空题]软件结构是以【 】为基础而组成的一种控制层次结构。
[填空题]附有证书的牛奶粉检定参照物(该奶粉具有确定的组分)
