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[多项选择]根据《食品卫生法》规定，下列属于禁止生产经营的食品是：（）。
A. 未经兽医卫生检验的肉类
B. 病死的禽、畜、兽、水产动物
C. 食品容器包装严重破损的
D. 超过保质期限的
[多项选择]患有下列哪些疾病的食品生产经营人员不得参加接触直接人口食品的工作
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 活动性肺结核
D. 病毒性肝炎
E. 高血压
[判断题]食品生产经营单位包括食品生产、食品流通和餐饮服务三类单位。
[多项选择]县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，内容包括（ ）。
A. 税务登记证
B. 许可颁发
C. 日常监督检查结果
D. 违法行为查处情况
[单项选择]食品生产经营人员必须取得( )后方可从事食品生产经营活动。
A. 上岗证明
B. 健康证明
C. 资格证书
D. 生产许可证
[判断题]就食品生产经营者的义务和责任，《食品安全法》规定：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准 从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
[多项选择]下列哪些进出口食品生产经营企业应当向出入境检验检疫部门备案？______
A. 境外食品生产企业
B. 出口食品生产企业
C. 出口食品原料种植场
D. 出口食品原料养殖场
[判断题]食品行业协会应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全
[多项选择]依据《生产经营单位安全培训规定》的规定，生产经营单位有下列哪些行为的，由安全生产监管监察部门责令其限期改正；逾期未改正的，责令停产停业整顿，并处2万元以下的罚款( )
A. 煤矿矿长未按本规定经考核合格的
B. 鞭炮厂未对从业人员进行安全培训的
C. 生产经营单位特种作业人员无特种作业人员操作资格证书，上岗作业的
D. 煤矿企业未对井下作业人员进行培训的
E. 石化公司未告知从业人员生产过程有关爆炸危险性的
[判断题]生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
[判断题]国家对食品生产经营实行许可制度；未经许可，任何单位或者个人不得从事食品生产经营活动。
[填空题]我国对生产经营食品的企业和食品摊贩实行（）制度。
[判断题]各个食品生产经营单位根据其生产经营规模和范围，应当配备两名以上的食品安全管理员。
[简答题]《安全生产法》规定，工会对生产经营单位的安全生产工作有哪些权利
[判断题]县级以上职能部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录许可颁发、日常监督检查结果、违法行为
[判断题]食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。
[简答题]《安全生产法》规定，生产经营单位从业人员有哪些义务
[判断题]食品生产经营单位的食品安全管理员经统一培训考核合格，是食品许可的必要条件。
