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[简答题]酿造用粮食淀粉酸水解法测定中水解的葡萄糖被还原成糖酸。
[判断题]葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
[判断题]葡萄酒按糖分含量可分为干葡萄酒、干红葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。( )
[单项选择]葡萄糖
A. 中性或碱性物质
B. 酮体
C. 对氨基苯甲酸
D. 亚硫酸盐和可溶性淀粉
E. 其他生物碱
[判断题]葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
[单项选择]某药按零级动力学消除，这意味着：
A. 药物呈线性消除，消除速度恒定
B. 机体排泄和(或)代谢药物的能力已饱和
C. 该药的血浆半衰期恒定不变
D. 消除速率常数不随血药浓度高低而变化
E. 增加剂量不影响有效血药浓度维持时间
[单项选择]某药按一级动力学消除，这意味着：
A. 机体排泄或代谢药物的能力已饱和
B. 消除速率常数随血药浓度高低而变
C. 增加剂量可使有效血药浓度维持时间按比例延长
D. 药物消除速度恒定，药物呈非线性消除
E. 单位时间内的消除量与血药浓度呈正比
[单项选择]新疆的葡萄庄园的产量逐年上升，葡萄的供过于求导致价格的下降。如果不对葡萄庄园种植葡萄加以限制，那么葡萄的价格还将进一步下跌。政府为了提高葡萄价格，让葡萄田闲置，并给这些农民提供直接的补偿金。每个庄园的补偿金都有一个明确的最高限额。政府的该计划如果成功实施，不会给财政带来净负担。
以下哪项，如果正确，是解释其原因的最佳依据( )
A. 葡萄价格如果提高，政府可以依靠向庄园的利润征税而取得收入
B. 5年前政府曾使用过同样的计划，当时取得了很好的效果
C. 政府规定获得补偿金的农民不能利用退出生产的葡萄田种植其他作物
D. 那些闲置葡萄田的补偿金相对于种植葡萄产生的收益来说只占很小一部分
[单项选择]在上升趋势中，股价向下突破这个上升趋势的支撑线，通常这意味着( )。
A. 上升趋势开始
B. 上升趋势保持
C. 上升趋势已经结束
D. 没有含义
[单项选择]葡萄糖输液
A. 干热空气灭菌
B. 火焰灭菌法
C. 热压灭菌
D. 流通蒸汽灭菌
E. 紫外线灭菌
[简答题]这意味着他们完成智力活动所需的时间比过去长。
