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[多项选择]薄荷油具有的生理活性是
A. 镇痛
B. 止痒
C. 局麻
D. 抗肿瘤
E. 抗风湿
[单项选择]提取薄荷油应采用（）.
A. 浸渍法
B. 水蒸气蒸馏法
C. 升华法
D. 盐析法
E. 透析法
[单项选择]存在于薄荷油中的成分除（-）薄荷醇外，尚有（）
A. (+)薄荷醇
B. (+)异薄荷醇
C. (+)新异薄荷醇
D. (+)新薄荷醇
E. (±)薄荷醇
[单项选择]薄荷油中的主要化学成分是（）
A. (-)薄荷醇
B. (+)薄荷醇
C. (-)新薄荷醇
D. (+)异薄荷醇
E. (-)新异薄荷醇
[填空题]
下列是与芳香油提取有关的问题，请回答：
从薄荷叶中提取薄荷油时（）（填“能”或“不能”）采用从玫瑰花中提取精油的方法，理由是（）。
[单项选择]薄荷油与吐温-80分散于液体分散媒中（）.
A. 分层
B. 转相
C. 酸败
D. 絮凝
E. 破裂
[单项选择]薄荷油在温度稍低的环境条件下析出的大量白色结晶状物是（）
A. l-薄荷酮
B. l-薄荷脑
C. 薄荷酯
D. l-龙脑
E. d-龙脑
[单项选择]《中国药典》2005年版规定薄荷油所测定的物理常数是（）。
A. 相对密度
B. 折光率
C. 熔点
D. 沸点
E. 旋光度
[单项选择]在南美，因为气候恶劣，同时又有许多原先种植胡椒的农民改种价值更高的可可，所以过去三年中世界胡椒的产量一直低于销售量。胡椒处于相对短缺状态，价格也飞涨直至与可可相当。
由上文可以推知：
A. 胡椒只有大量种植才有利可图。
B. 过去三年中世界胡椒消费量高得非同寻常。
C. 气候一旦回转正常，世界胡椒产量又会回升。
D. 过去三年中世界的胡椒剩余储备减少了。
E. 过去三年种植胡椒的农民获利之大是前所未有的。
[单项选择]白胡椒（已磨）（）
A. 15
B. 16
C. 17
D. 18
