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发布时间:2023-12-15 23:16:35

[多项选择]消毒处理后的餐具要求
A. 清洁
B. 干爽
C. 无油腻、无油垢
D. 无污物
E. 不得检出大肠菌群、致病菌

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[单项选择]甲肝和戊肝病人用过的餐具消毒处理是()。
A. 每1000ml加20000mg/L含氯消毒剂溶液2000ml搅匀放置2小时
B. 用煮沸消毒15min~30min
C. 用环氧乙烷气体熏蒸
D. 用煮沸消毒5min~10min
E. 用1000mg/L~2000mg/L含氯消毒剂溶液浸泡、喷洒或擦洗消毒
[多项选择]传染病人餐具消毒
A. 传染病区餐具应单独处理,个人专用
B. 煮沸15min~20min,剩余食物煮沸 15min~20min后方可弃倒
C. 清洗去污
D. 煮沸30min或流通蒸汽消毒30min
E. 1000mg/L有效氯消毒液浸泡30min (消毒后清水冲洗)保存备用
[判断题]食品操作人员操作时对消毒后的餐具要用抹布再揩抹。( )
[单项选择]消毒后、使用前餐具需达到卫生标准为()。
A. 不得检出致病菌
B. HBs阴性,不得检出致病菌
C. 细菌总数<100个/ml,大肠杆菌<3个/1000ml
D. 细菌菌落总数≤100cfu/ml,不得检出致病微生物
E. 细菌菌落总数≤5cfu/cm2,HBs阴性,未检出大肠杆菌及其他致病菌
[判断题]装载动物出境的运输工具,其检疫要求是:装载后应当在口岸出入境检验检疫机构监督下进行消毒处理。( )
[单项选择]城市生活污水二级处理厂,在排放前常采取消毒处理,最经济的消毒处理方法是______。
A. 臭氧法
B. 紫外线法
C. 双氧水法
D. 二氧化氯法
[多项选择]餐具的物理法消毒包括( )等热力消毒方法。
A. 蒸汽
B. 水煮
C. 红外线
D. 冲洗
[多项选择]经二级处理后的城镇污水,在排放水体前或回用前应进行消毒处理,( )。
A. 消毒的主要方法是向污水中投加消毒剂
B. 污水的消毒程度应根据污水性质、排放标准或再生水要求确定
C. 紫外线照射渠不宜少于2条
D. 二氧化氯或氯消毒后应进行混凝沉淀
[判断题]从事进出境动植物检疫熏蒸、消毒处理业务的单位和人员,不按照规定进行熏蒸和消毒处理的,可以视情节取消其熏蒸、消毒资格。()
[填空题]高压消毒要求在规定条件下,保持______分钟以上;煮沸消毒要求水沸腾后再煮______分钟即可。
[单项选择]装载动物出境的运输工具,其检疫要求是:装载前应当在( )监督下进行消毒处理。
A. 直属检验检疫机构
B. 县级以上检验检疫机构
C. 口岸出入境检验检疫机构
D. 指定检验检疫机构
[多项选择]结核病病人痰的消毒处理应
A. 痰盒收集后焚烧
B. 加等量10%~20%含氯石灰乳液(或1/5量的干粉),作用2h~4h
C. 加等量1%过氧乙酸作用30min~60min
D. 放在塑料袋内按垃圾处理
E. 吐在痰杯里倒掉

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