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[简答题]怎样用饮食营养素参考摄入量为个体计划饮食
[单项选择]以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。
A. 平均摄入量(EAR)
B. 适宜摄入量(AI)
C. 推荐摄入量(RNI)
D. 可耐受最高摄入量(UL)
E. 推荐膳食供给量(RDA)
[判断题]DRIs是一组关于膳食营养素摄入量的参考摄入值。（）
[单项选择]EAR切点法评价群体营养素摄入量时，日常摄入量低于EAR的人数占人群中的比例( )该人群摄入不足个体的比例。
A. 小于
B. 等于
C. 大于
D. 不知道
[填空题]为个体计划饮食的目的是使个体的营养素摄入量接近其推荐摄入量或者______。
[判断题]膳食营养素参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。( )
[填空题]饮食营养素参考摄入量应在______和______应用。
[多项选择]使用EAR评价群体营养素摄入量的条件主要是______。
A. 营养素摄入量和需要量之司没有关系
B. 群体营养素需要量分布是呈正态分布
C. 摄入量变异大于需要量变异
D. 摄入量变异小于需要量变异
E. 以上均是正确的
[单项选择]当某营养素摄入量在( )之间时，摄入量是适宜的。
A. RNI和UL
B. EAR和RNI
C. EAR和UL
D. 小于EAR
[判断题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。( )
[填空题]我国膳食营养素参考摄入量DRI包括平均需要量（）、推荐摄入量（）、适宜摄入量（）、和可耐受最高摄入量（）。
[填空题]饮食营养素参考摄入量的作用既是衡量所摄入营养素______的尺度，又是帮助个体和人群制订______的工具。
[单项选择]某成年男性，政府公务员，平均每天能量和营养素摄入量如下：能量摄入量为10.03MJ(2400kcal)，维生素B1 1.4mg，维生素B2 0.76mg，尼克酸15mg，视黄醇800μg，维生素C 100mg。
哪项生化指标可以反映机体该种营养素的营养水平
A. 红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活力
B. 红细胞转酮醇酶活力系数
C. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
D. 红细胞超氧化物歧化酶含量
E. 红细胞谷胱甘肽含量
