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[单项选择]中国甲公司(卖方)与泰国乙公司(买方)订立了一份出口精密仪器的合同，该合同适用1980年《联合国国际货物销售合同公约》。合同规定：买方应在仪器制造过程中按进度付款。合同订立后，乙公司即获悉甲公司供应的仪器质量不稳定。于是立即通知甲公司：据悉你公司供货质量不稳定，故我方暂时中止履行合同。甲公司收到通知后，立即向乙公司提供书面保证：如不能履行义务，将由银行偿还买方按合同规定所做出的一切支付。甲公司同时向乙公司出具了一份银行保函。但乙公司收到此保证和银行保函后仍然坚持中止履行合同。下列哪一选项是正确的
A. 双方的合同应在乙公司向甲公司发出通知时即无效
B. 乙公司的行为妥当，不构成违约
C. 甲公司的履约能力存在缺陷，但其提供了充分的保证后，乙公司应继续履行义务
D. 鉴于甲公司的履约能力的缺陷，乙公司可以宣告合同无效
[简答题]甲乙两公司采用合同书形式订立了一份买卖合同，双方约定由甲公司向乙公司提供100台精密仪器，甲公司于8月31日前交货，并负责将货物运至乙公司，乙公司在收到货物后10日内付清货款。合同订立后双方均未签字盖章。
7月28日，甲公司与丙运输公司订立货物运输合同，双方约定由丙公司将100台精密仪器运至乙公司。8月1日，丙公司先运了70台精密仪器至乙公司，乙公司全部收到，并于8月8日将70台精密仪器的货款付清。8月26日，甲公司通知丙公司将其余30台精密仪器运往乙公司，丙公司在运输途中发生交通事故，30台精密仪器全部毁损，致使甲公司8月31日前不能按时全部交货，乙公司要求甲公司承担违约责任。
要求：根据以上事实及《合同法》的规定，回答下列问题：
(1)甲乙公司订立的买卖合同是否成立并说明理由。
(2)乙公司9月5日要求甲公司承担违约责任的行为是否合法并说明理由。
(3)丙公司对货物毁损应承担什么责任并说明理由。
