[简答题]请说明实施危害分析的预备步骤。

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[判断题]危害分析包括危害识别和评价，控制措施的识别和评价不属于危害分析。

[单项选择]危害分析和关键控制点（）
A. 危害
B. 显著危害
C. 监控
D. HACCP
E. SSOP

[判断题]对从原料接收到成品制造过程中存在的生物的、化学的和物理的影响人类健康的潜在危害进行分析成为危害分析。

[简答题]试述价值链分析的步骤？

[判断题]为避免遗漏显著危害，加工流程图比危害分析更应受到重视。

[单项选择]根管预备前必须完成的重要步骤是
A. 测定工作长度
B. 根管内清洗
C. 根管口预备
D. 拍X线片
E. 进入髓腔

[简答题]简述“KT分析法”的分析步骤。

[多项选择]源项分析的目的是通过对建设项目进行危害分析，确定( )。
A. 危险物种类
B. 最大可信事故
C. 危险物质泄漏量
D. 发生概率

[多项选择]设备租赁与购置方案分析的步骤中，定性分析筛选方案包括( )等。
A. 分析企业生产经营目标
B. 分析企业的技术状况
C. 分析企业财务能力
D. 使用维修特点
E. 分析设备技术风险

[判断题]基础设施的调整应考虑危害分析的结果和选定控制措施对确定的食品安全危害的控制能力。

[多项选择]任务分析的步骤包括______。
A. 选择待分析的工作岗位
B. 罗列出工作岗位所需执行的各项任务的基本清单
C. 确保任务基本清单的可靠性和有效性
D. 让一组专门项目专家以开会或书面调查的形式回答有关各项工作任务的问题

[多项选择]运用演绎法进行行业分析，步骤是( )。
A. 接受(拒绝)假设
B. 观察
C. 寻找模式
D. 假设

[判断题]风险评估包括危害识别、危害描述、暴露评估和风险描述四个步骤。

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