[判断题]化学性的胖听罐头食品可以出售和食用。( )

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[判断题]罐头出现“胖听”现象，表明罐头一定不能再食用。

[单项选择]马口铁食品罐由于各种原因通常会产生一些现象，如何鉴别生物性胖听
A. 保温试验中胖听消失
B. 保温试验中胖听不变
C. 保温试验中胖听增大
D. 以上试验无法鉴别
E. 以上试验均可以鉴别

[填空题]罐头“胖听”通常分为______、______、______。

[判断题]生蛋清可以直接食用。( )

[判断题]暴腌菜可以食用。( )

[判断题]工业用酒精可以勾兑食用酒。 ( )

[多项选择]城乡集贸市场可以出售
A. 中药材
B. 中成药
C. 化学药品
D. 医院制剂
E. 持有零售企业《药品经营许可证》的药品

[简答题]地沟油在经过回收、净化以后可以安全食用。

[判断题]经过消毒溶液浸泡的蔬菜可以直接食用。( )

[判断题]病死、毒死和死因不明的畜禽肉类不可以加工食用

[单项选择]城乡集市贸易市场不可以出售
A. 速效感冒灵
B. 当归
C. 丹参
D. 酸枣仁
E. 田七

[判断题]鸡蛋中的蛋白质与人体蛋白质最为接近，可以大量食用。( )

[单项选择]某农民将一头病死猪，以低价出售给邻居食用，造成多人发病。主要症状为腹痛、呕吐、腹泻，大便为黄绿色水样便。可考虑诊断为
A. 大肠杆菌属食物中毒
B. 沙门菌属食物中毒
C. 葡萄球菌肠毒素中毒
D. 肉毒杆菌毒素中毒
E. 变形杆菌属食物中毒

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