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发布时间:2023-10-14 20:39:05

[判断题]食品的生物性污染包括微生物、寄生虫和昆虫的污染,其中以寄生虫的污染所占比重大,且危害也重。( )

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[判断题]霉菌与霉菌毒素、寄生虫及其虫卵污染食物是指病人、病畜的粪便间接通过水体或土壤污染食品或直接污染食品。( )
[判断题]食品的物理性污染主要包括昆虫污染和食品的放射性污染两类。( )
[判断题]食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广,危害最大。( )
[判断题]离开宿主,寄生虫将无法生存,必须在体内寄生才能存活,因此称为寄生虫。
[填空题]食品的生物性污染包括______、______、昆虫的污染。
[单项选择]对于长期服用免疫抑制剂的患者,可能诱发的寄生虫病中不包括( )
A. 疟疾
B. 弓形虫
C. 隐孢子虫
D. 卡氏肺孢子虫
E. 以上都是
[单项选择]寄生虫病( )
A. 脓血便
B. 鲜血便
C. 柏油样便
D. 白陶土样便
E. 稀糊状便
[单项选择]寄生在眼结膜囊内的寄生虫是
A. 结膜吸吮线虫
B. 猪巨吻棘头虫
C. 蛲虫
D. 鞭虫
E. 旋毛虫
[单项选择]哪种寄生虫的幼虫具有夜现周期性
A. 旋毛形线虫
B. 钩虫
C. 蠕形住肠线虫
D. 丝虫
E. 毛首鞭形线虫
[单项选择]寄生虫性囊肿()
A. 因胰腺炎症或创伤所引发的局部组织坏死、液化所致的纤维性包裹 
B. 多发性,单房或多房,薄层纤维囊壁内面衬覆单层非黏液性扁平或矮立方状上皮 
C. 因阻塞造成的胰腺导管高度扩张 
D. 囊壁内可见虫卵结节 
E. 囊内含黏液,囊内壁衬覆单层高柱状黏液上皮,可见乳头形成
[单项选择]脑内寄生虫()
A. 头痛伴剧烈呕吐
B. 头痛伴癫痫
C. 头痛伴视力障碍
D. 头痛伴眩晕
E. 头痛伴发热
[判断题]输入动物,检出一类传染病、寄生虫病的,将传染病、寄生虫病的携带者扑杀并销毁尸体处理( )

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