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[单项选择]苯甲酸钠的最适pH为（）
A. pH4～9
B. pH＜4
C. pH=6.8
D. pH4.4～4.8
E. pH3.0～3.5
[单项选择]人体内多数酶的最适pH为
A. 2左右
B. 4左右
C. 7左右
D. 10左右
E. 12左右
[单项选择]重金属检查法中，若以硫代乙酰胺作显色剂，溶液最适的pH值是( )。
A. 3～3.5
B. 4～4.5
C. 5～5.5
D. 6～6.5
E. 7～7.5
[单项选择]关于酶的最适pH叙述正确的是
A. 酶最稳定时的pH
B. 酶促反应速度最大时的pH
C. 酶的特征性常数
D. pH值为中性
E. 酶的等电点
[单项选择]各种酶都具有其最适pH值，其特点是
A. 大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形
B. 在生理条件下同一细胞酶的最适pH均相同
C. 最适pH一般即为该酶的等电点
D. 最适pH时该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态
E. 最适pH时酶分子的活性通常较低
[单项选择]在规定条件下（25℃，最适pH，最适底物浓度），每分钟催化1μmol底物发生反应的酶量为（）
A. 酶的转化率(TN)
B. Km值
C. 酶国际单位
D. 延滞期
E. 零级反应
[判断题]沙门氏菌的最适培养温度为37℃，最适pH为7.2～7.4，不耐热，60℃20～30min即可杀死。
[单项选择]
细菌性阴道阴道pH值为( )
A. 3.8～4．4
B. 5.0～6.5
C. 4.0～4.7
D. 5.0～5.5
E. 6.5～7.0
[单项选择]细菌的繁殖速度分别是大多数细菌
A. 每10min分裂一次
B. 每20～30min分裂一次
C. 每60min分裂一次
D. 每18～20h分裂一次
E. 每24h分裂一次
[单项选择]重金属检查法中，若以硫代乙酰胺作显色剂，溶液最适pH是
A. 3～3.5
B. 4～4.5
C. 5～5.5
D. 6～6.5
E. 7～7.5
[单项选择]重金属检查法中，若以硫代乙酰胺做显色剂，溶液最适pH是
A. 3～3.5
B. 4～4.5
C. 5～5.5
D. 6～6.5
E. 7～7.5
[单项选择]病原性细菌和病毒生长的最适温度是
A. 37℃
B. 20～30℃
C. 25～30℃
D. 30～35℃
E. 40～45℃
[单项选择]重金属检查法中，若以硫代乙酰胺作显色剂，溶液最适pH值是
A. 3～3.5
B. 4～4.5
C. 5～5.5
D. 6～6.5
E. 7～7.5
[判断题]种群在最适环境条件下的死亡率称最低死亡率。 ( )
