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发布时间:2024-01-27 04:32:32

[判断题]根据糖的类型不同,甜味剂中糖浆的品种有淀粉糖浆和果葡萄浆。

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[填空题]

利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆,具有广阔的应用前景。但现在野生菌株对淀粉的转化效率低,某同学尝试对其进行改造,以获得高效菌株。

实验步骤: ①配制()(填“固体”或“半固体”“液体”)培养基,该培养基的碳源应为()。 ②将()接入已灭菌的培养基平板上。 ③立即用适当剂量的紫外线照射,其目的是()。 ④菌落形成后,加入碘液,观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小。周围出现()现象的菌落即为初选菌落,经分离、纯化后即可达到实验目的。
[多项选择]生产类型按品种和产量不同分为______。
A. 大量生产类型
B. 单件生产类型
C. 连续生产类型
D. 成批生产类型
E. 单元生产类型
[单项选择]淀粉
A. 崩解剂
B. 黏合剂
C. 填充剂
D. 润滑剂
E. 填充剂兼崩解剂
[判断题]用糖浆拌制的糖糕坯一般适合制作有特色的糕点品种。
[名词解释]糖浆剂
[单项选择]单糖浆
A. 分层
B. 转相
C. 酸败
D. 絮凝
E. 破裂
[判断题]不同基金品种的投资组合比例限制可以有所不同。( )
[填空题]由于地理分布不同,形成了对环境条件要求不同的品种。下表资料记载的是南京、佳木斯和北京当地品种的大豆在原产地和北京栽培时的播种和开花时间,请根据资料回答后面的问题。
品种名称
金大532
本地大豆
满仓金
原产地
南京
北京
佳木斯
在原产地的播种日期
5月30日
4月30日
5月17日
在原产地的开花日期
8月23日
7月中旬
7月5日
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