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[简答题]简述温热环境对动物营养代谢和需要的影响。
[填空题]白肌病是由于微量元素（）缺乏引起的营养代谢性疾病。
[单项选择]关于机体的营养代谢，下列哪项描述是正确的：（）
A. 机体所需能量的30％以上是由食物中的糖提供的
B. 蛋白质的分解不产生能量
C. 糖分解为CO2和水，释放能量
D. 机体中的脂质分为甘油三脂和胆固醇两大部分
[单项选择]下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述，正确的是（）
A. 根瘤菌通过生物固氮，制造了含氮养料和含碳有机物
B. 接种到培养基上的青霉菌，进入对数期能大量积累青霉素
C. 培养液中溶解氧量的变化，会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径
D. 用32P标记的噬菌体感染细菌，在新形成的噬菌体中都能检测到32P
[单项选择]营养物质代谢后产生代谢水最多的是（）。
A. 粗蛋白质
B. 粗脂肪
C. 粗纤维
D. 无氮浸出物
[单项选择]严重应激，代谢亢进病人的营养应用原则，除了哪项外其他都是对的
A. 支持底物由碳水化合物、脂肪和氨基酸混合组成
B. 增加葡萄糖供给，40％的非蛋白热量由葡萄糖供给
C. 蛋白质2～3g／(kg·d)
D. 非蛋白质热量为35～40kcal／(kg·d)
E. 热量：氮＜100kcal：1g
