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[单项选择]所有酶分子已被底物饱和，再增加底物浓度也不能增加中间产物浓度，反应速度达到最大值，不随底物浓度的增加而增加，该阶段为
A. 酶的转化率(TN)
B. Km值
C. 酶国际单位
D. 延滞期
E. 零级反应
[单项选择]苯甲酸钠的最适pH为
A. pH4～9
B. pH＜4
C. pH=6.8
D. pH4.4～4.8
E. pH3.0～3.5
[单项选择]乳酸杆菌增殖的最适pH值是
A. pH 7.2～7.6
B. pH 8.4～9.2
C. pH 6.5～6.8
D. pH 5.5
E. pH 5.0～6.0
[单项选择]人体内多数酶的最适pH为
A. 2左右
B. 4左右
C. 7左右
D. 10左右
E. 12左右
[单项选择]抑制作用与底物浓度无关的是
A. 激动剂
B. 蛋白变性剂
C. 激活剂
D. 竞争性抑制剂
E. 非竞争性抑制剂
[单项选择]在酶促反应中，当底物浓度达到饱和后，再增加底物
A. 反应速度先增加后降低
B. 反应速度降低
C. 反应速度增加
D. 反应速度不变
E. 反应速度先降低后增加
[单项选择]结核分枝杆菌增殖的最适pH值是
A. pH 7.2～7.6
B. pH 8.4～9.2
C. pH 6.5～6.8
D. pH 5.5
E. pH 5.0～6.0
[单项选择]关于酶的最适pH叙述正确的是
A. 酶最稳定时的pH
B. 酶促反应速度最大时的pH
C. 酶的特征性常数
D. pH值为中性
E. 酶的等电点
[单项选择]增加底物浓度可解除抑制作用的是
A. 激动剂
B. 蛋白变性剂
C. 激活剂
D. 竞争性抑制剂
E. 非竞争性抑制剂
[单项选择]胃蛋白酶的最适pH约为（）。
A. 2
B. 4
C. 6
D. 7
E. 9
[填空题]酶的国际单位是指在特定条件下，每分钟转化（ ）底物的酶量为一个国际单位，以IU表示。临床上酶活性浓度采用（ ）所含的酶活性单位数表示。
[单项选择]在酶促反应中，底物浓度达到饱和后再增加底物，反应速度有何变化( )
A. 降低
B. 增加
C. 不变
D. 先增加后降低
E. 先降低后增加
