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[判断题]营养信息传播就是健康传播,是通过各种渠道,运用各种传播媒介和方法,为维护、改善个人和群体的营养状况与促进健康而制作、传递、分散和分享营养信息的过程。( )
[判断题]营养教育是以改善人们营养状况为目标,通过营养科学的信息交流,帮助个体和群体获得食物与营养知识,形成科学合理饮食习惯的教育活动和过程,是健康教育的重要组成部分。( )
[填空题].身高别体重应用于儿童的营养评价,主要反映当前营养状况,对区别营养不良和______营养不良有意义。
[单项选择]下列营养素中,可用红细胞溶血试验来评价营养状况的是
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[单项选择]衡量营养状况的重要指标是
A. 身长
B. 体重
C. 前囟
D. 头围
E. 胸围
[判断题]营养教育并非仅仅传播营养知识,还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营养知识、操作技能和服务能力。( )
[单项选择]小儿营养状况最重要的指标是
A. 身长
B. 体重
C. 头围
D. 头发
E. 运动能力
[单项选择]常用来评估个体营养状况的是
A. 麦角骨化醇
B. 胆骨化醇
C. 维生素D2
D. 25-(OH)D3
E. 1,25-(OH) 2D3
[单项选择]维生素B2营养状况鉴定指标是
A. 细胞色素氧化酶活性
B. 谷胱甘肽还原酶活力系数
C. TPP效应
D. 游离原卟啉浓度
E. 超氧化物歧化酶活力
[单项选择]维生素B1营养状况鉴定指标是
A. 细胞色素氧化酶活性
B. 谷胱甘肽还原酶活力系数
C. TPP效应
D. 游离原卟啉浓度
E. 超氧化物歧化酶活力
[单项选择]维生素B2营养状况的鉴定指标是
A. 细胞色素氧化酶活性
B. 谷胱甘肽还原酶活力系数
C. TPP效应
D. 游离原卟啉浓度
E. 超氧化物歧化酶活力
[单项选择]维生素B1营养状况的鉴定指标是
A. 细胞色素氧化酶活性
B. 谷胱甘肽还原酶活力系数
C. TPP效应
D. 游离原卟啉浓度
E. 超氧化物歧化酶活力
[单项选择]评定患者营养状况的最可靠指标是
A. 体重
B. 皮下脂肪厚度
C. 肌力
D. 血浆白蛋白
E. 淋巴细胞计数