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[判断题]抹灰前对于混凝土、混凝土梁头、砖墙或加气混凝土墙等基体表面不平处，应剔平或用灰浆补平。( )
[判断题]干制海参最适合清水煮焖或甲醛火碱水溶液浸泡涨发加工。( )
[单项选择]用6%的NaOH水溶液和14%的NaOH水溶液配制10%的NaOH水溶液，所需的浓、淡NaOH水溶液量下述正确的说法是（）。
A. 需浓溶液多
B. 浓淡各半
C. 淡溶液多
D. 无法配制
[判断题]干制鱿鱼可以采用食碱水溶液浸泡和甲醛水溶液浸泡涨发加工。( )
[判断题]加工牡蛎时，可用醋酸水溶液清除肉质可食部位上面的黏液。( )
[单项选择]某种水溶液，易在酸性条件下降解，为防止其氧化，常向其水溶液中通入
A. C02
B. 空气
C. N2
D. NH3
E. 均有可能
[单项选择]非水溶液滴定法
A. 氢氧化钠滴定液
B. 硫酸铈滴定液
C. 高氯酸滴定液
D. 碘滴定液
E. 乙二胺四醋酸二钠滴定液
[单项选择]火碱；氢氧化钠
A. 苏打：碳酸氢钠
B. 土豆：马铃薯
C. 蟾蜍：癞蛤蟆
D. 蛐蚰：蝗虫
