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[单项选择]啤酒中可能存在的有害物质是
A. 甲醇
B. 杂环胺
C. 镉
D. 黄曲霉毒素
E. N-亚硝基化合物
[单项选择]蒸馏酒中可能存在的有害物质是
A. 甲醇
B. 杂环胺
C. 镉
D. 黄曲霉毒素
E. N-亚硝基化合物
[单项选择]生产性危险有害物质以多种形态存在于生产环境中，对人体危害各异。下列关于生产性危险有害物质的说法中，正确的是（ ）。
A. 生产性毒物只能通过呼吸道进入体内
B. 粉尘是悬浮于空气中的固体微粒，直径大多数为10～20μm
C. 烟的直径大于0．1μm的悬浮于中的固体微粒
D. 生产性毒物可以固体、液体、气体的形态存在于生产环境中
[判断题]食品本身一般不含有有害物质或有害物质的含量极少，不具有实际的卫生学意义。( )
[多项选择]有害物质的检查包括
A. 有机氯农药残留量的检测
B. 有机磷农药残留量的检测
C. 黄曲霉毒素的检查
D. 重金属的检查
E. 砷盐检查
[判断题]为规范有关有毒有害物质的安全管理行为，我国已经制定了《有毒有害物质管理法》。（）
[判断题]只要环境内存在有害物质，即使这些物质的数量、浓度、种类等均未超过环境的自净能力，且没有给人身或财产造成实际损害，也应算作环境污染。（）
[单项选择]防止有害物质进入脑组织（）
A. 硬膜外隙
B. 终池
C. 大脑动脉环(Willis环)
D. 软膜
E. 血脑屏障
[单项选择]哪一种是酒饮料中主要有害物质
A. 乙醇
B. 有机酸
C. 甲醇
D. 矿物质
E. 麦芽糖
[判断题]含有“有毒、有害物质”的食品是指食品本身含有有毒物质。( )
[单项选择]含有超标准的有毒有害物质的( )。
A. 应认定为足以危害人体健康
B. 应认定为对人体健康造成严重危害
C. 应认定为对人体健康造成特别严重危害
D. 以生产、销售伪劣商品罪的共犯论处
E. 按照处罚较重的规定定罪
[判断题]被有毒有害物质污染的食品不可以销售。（）
[单项选择]地面水水质卫生要求和地面水中有害物质最高容许浓度
A. 地面水用水点
B. 污水排放口的地面水
C. 集中式供水的出厂水
D. 全国江、河、湖白、水库等水域
E. 医院污水排放口
