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[单项选择]检查挥发油中是否含有碳基成分常选用（）
A. 三氯化铁试剂
B. 2%高锰酸钾溶液
C. 异羟肟酸铁试剂
D. 2，4-二硝基苯肼试剂
E. 硝酸铈铵试剂
[单项选择]检查挥发油中是否含有酚羟基成分常选用（）
A. 三氯化铁试剂
B. 2%高锰酸钾溶液
C. 异羟肟酸铁试剂
D. 2，4-二硝基苯肼试剂
E. 硝酸铈铵试剂
[单项选择]检查挥发油中是否含有酯或内酯成分常选用（）
A. 三氯化铁试剂
B. 2%高锰酸钾溶液
C. 异羟肟酸铁试剂
D. 2，4-二硝基苯肼试剂
E. 硝酸铈铵试剂
[单项选择]检查挥发油中是否含有不饱和化合物常选用（）
A. 三氯化铁试剂
B. 2%高锰酸钾溶液
C. 异羟肟酸铁试剂
D. 2，4-二硝基苯肼试剂
E. 硝酸铈铵试剂
[单项选择]醇类成分( )
A. Na，SO3
B. 1%HCl或H2SO4
C. Girard T或P
D. 丙二酸单酰氯
E. 2%NaOH
[单项选择]上述消毒剂属于醇类的是
A. 过氧化氢
B. 环氧乙烷
C. 石炭酸
D. 消毒净
E. 乙醇
[判断题]石灰浆、聚乙烯醇类、聚乙烯类和乳胶类涂料都属于有机高分子涂料。
[单项选择]属于黄酮醇类的是（）
A. 黄芩苷
B. 芦丁
C. 葛根素
D. 橙皮苷
E. 大豆素
[判断题]琥珀酸、核苷酸类物质和多元醇类物质能够形成甜味。( )
[单项选择]醇类抑菌剂三氯叔丁醇常用浓度为
A. 0.3％～0.5％
B. 0.35％～0.5％
C. 0.4％～0.5％
D. 0.5％～0.6％
E. 0.3％～0.6％
[简答题][15-17]
A、黄酮类
B、黄酮醇类
C、二氢黄酮类
D、异黄酮类
E、查耳酮类
以二苯基色原酮为基本母核，3位无氧取代的是
[单项选择]抗肿瘤药紫杉醇类的主要特点是：
A. 来源、结构和性质独特
B. 其他方面
C. 抗瘤谱独特
D. 不良反应独特
E. 作用机理独特和对耐药细胞有效
[单项选择]挥发油中醇类成分的分离可采用（）
A. 65%磷酸
B. 邻苯二甲酸酐
C. 吉拉德试剂
D. 2%氢氧化钠
E. 冷冻法
