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[简答题]如将葡萄酒按酿造工艺分类,可分为哪几类?
[填空题]葡萄酒按颜色可分为()、()、(),按含糖量可分为()、()、()、()。
[判断题]葡萄胎分为完全性葡萄胎和部分性葡萄胎两类。( )
[判断题]滋养细胞疾病分为葡萄胎、侵蚀性葡萄胎、绒毛膜癌
[单项选择]葡萄膜从前至后分为
A. 睫状体-虹膜-脉络膜
B. 虹膜-睫状体-脉络膜
C. 脉络膜-虹膜-睫状体
D. 虹膜-脉络膜-睫状体
E. 脉络膜-睫状体-虹膜
[名词解释]根据自然因素在葡萄酒质量中的重要程度,可以将葡萄酒分为三大类
[单项选择]葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。
A. 蒸馏
B. 发酵
C. 配制
D. 勾兑
[填空题]():采用鲜山葡萄(包括毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等野生葡萄)或山葡萄汁经过全部或部分发酵酿制而成的葡萄酒。
[单项选择]法国葡萄酒的质量等级可以分为:()
A. TefelWein、Landwein、VDQS、AOC
B. DOCG、DOC、AOC
C. VinsdeTable、Vinsdepays、VDQS、AOC
D. DOCG、DOC、Vinsdepays、AOC