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[单项选择]制冷剂的压-焓图中，饱和液体线和饱和蒸气线所包围的区域为( )。
A. 过冷液体区
B. 过热蒸气区
C. 液体和蒸气的两相混合物区
D. 饱和蒸气区
[单项选择]在饱和蒸汽、沸水或流通蒸汽中进行灭菌的方法称为
A. 干热空气灭菌法
B. 火焰灭菌法
C. 湿热灭菌法
D. 射线灭菌法
E. 过滤除菌法
[单项选择]在饱和蒸汽或沸水或流通蒸汽中进行灭菌的方法( )
A. 干热灭菌法
B. 湿热灭菌法
C. 化学灭菌法
D. 热压灭菌法
E. 煮沸灭菌法
[判断题]锅炉蒸汽参数是指锅炉汽包出口处饱和蒸汽压力和温度。
[单项选择]利用大于常压的饱和蒸汽灭菌的是
A. 干热灭菌法
B. 热压灭菌法
C. 辐射灭菌法
D. 紫外线灭菌法
E. 气体灭菌法
[判断题]在锅炉中，蒸汽分子浓度不再增加的动态平衡称为饱和蒸汽。( )
[判断题]蒸汽锅炉的额定温度都是指锅炉额定压力下的饱和蒸汽温度。( )
[判断题]锅炉总有效利用热包括：过热蒸汽吸热量、再热蒸汽吸热量、饱和蒸汽吸热量、排污水的吸热量。
[判断题]蒸汽过热器的作用是将从锅炉锅筒引出的饱和蒸汽在定压下继续加热，使之成为过热蒸汽。
[单项选择]干饱和蒸汽被定熵压缩将变为( )。
A. 饱和水
B. 湿蒸汽
C. 过热蒸汽
D. 干饱和气体
[单项选择]热平衡法是通过热平衡测定湿蒸汽的( )，与同温度下的干饱和蒸汽比较，以确定蒸汽的( )，从而计算出蒸汽的( )。
A. 质量焓，干度，湿度
B. 质量焓，湿度，干度
C. 质量熵，湿度，干度
D. 质量熵，干度，湿度
[判断题]室内采暖系统的饱和蒸汽压力应不大于0.5MPa。( )
[单项选择]在标准蒸发器中，用120℃的饱和蒸汽加热盐水。蒸发空间二次蒸汽的温度为86℃，溶液的平均沸点为98℃，则该蒸发器中的有效温度差为（）℃。
A. 34
B. 28
C. 25
D. 22
[不定项选择]一个套管换热器，用143℃的饱和蒸汽加热管内的水，使其温度由15℃升至45℃。已知蒸汽的冷凝传热系数为1.1×104W/（㎡℃），管内水的对流传热系数为3500W/（㎡℃）。在忽略管壁热阻、污垢热阻和热损失，且可当平壁处理时，该换热器的总传热系数（W/（㎡℃））、传热壁面的平均温度（℃）为下列哪组数值？（）
A. 2655、127.2
B. 3921、141.3
C. 3313、140.3
D. 2655、115.7
[单项选择]
在管道标志中，饱和蒸汽的化工管路为( )。
A. 蓝色
B. 黄色
C. 绿色
D. 红色
[判断题]速蒸熟处理法是指利用饱和蒸汽在较短的时间内使食物成熟的方法。( )
[单项选择]已知储槽液面上方压强为0.655MPa，用油泵从储槽内反应器输送44℃异丁烷，此时物料饱和蒸汽压为0.637MPa，储槽内异丁烷液面恒定。吸入管路的全部压头损失为1.8m的液柱，异丁烷44℃时密度为530kg/m3，泵的允许气蚀余量为3.5mH2O，可设计此泵的安装高为（）
A. 吸入端液面下4.8m
B. 吸入端液面下7.0m
C. 吸入端液面下5.1m
D. 吸入端液面下3.5m
[单项选择]已知饱和蒸汽的密度为5kg/m3，最大流量为25000kg/h，管道内径为200mm，孔板孔径为140mm，流量系数为0.68，则该孔板前后的压差最大应为( )kPa。
A. 44
B. 40
C. 36
D. 32
