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发布时间:2023-12-31 07:46:35

[单项选择]油炸食品是不健康的,这似乎已经成为一项常识,但新一期《英国医学杂志》刊登文章说,西班牙一项研究显示,长期食用橄榄油或葵花籽油制作的油炸食品并不会导致冠心病等健康风险的上升。
马德里自治大学等机构研究人员报告说,在1992年到2004年间,他们对4万多名西班牙人的饮食习惯和健康状况进行了跟踪调查。西班牙是一个典型的“地中海式饮食”国家,其食谱中所用的油大多是橄榄油或葵花籽油,因此这里的油炸食品与其他许多地方相比在用油上并不相同。
分析结果显示,在西班牙,长期食用油炸食品并不会导致冠心病风险上升,也不会因此增加死亡风险,不存在世界上许多地方都曾发现的油炸食品与健康风险间的联系。
研究人员因此认为,通常人们认为油炸食品是不健康的,是因为制作这些油炸食品时所用的油,比如猪油,多含饱和脂肪酸,容易导致冠心病等疾病。而橄榄油和葵花籽油富含不饱和脂肪酸,因此用它们制作的油炸食品没有这种健康风险。
长期以来人们担心使用油炸食品会导致:
A. 冠心病等疾病
B. 人的健康状况下降
C. 饮食结构的改变
D. 血脂升高

更多"油炸食品是不健康的,这似乎已经成为一项常识,但新一期《英国医学杂志》刊"的相关试题:

[单项选择]油炸食品是不健康的,这似乎已经成为一项常识,但新一期《英国医学杂志》刊登文章说,西班牙一项研究显示,长期食用橄榄油或葵花籽油制作的油炸食品并不会导致冠心病等健康风险的上升。
马德里自治大学等机构研究人员报告说,在1992年到2004年间,他们对4万多名西班牙人的饮食习惯和健康状况进行了跟踪调查。西班牙是一个典型的“地中海式饮食”国家,其食谱中所用的油大多是橄榄油或葵花籽油,因此这里的油炸食品与其他许多地方相比在用油上并不相同。
分析结果显示,在西班牙,长期食用油炸食品并不会导致冠心病风险上升,也不会因此增加死亡风险,不存在世界上许多地方都曾发现的油炸食品与健康风险间的联系。
研究人员因此认为,通常人们认为油炸食品是不健康的,是因为制作这些油炸食品时所用的油,比如猪油,多含饱和脂肪酸,容易导致冠心病等疾病。而橄榄油和葵花籽油富含不饱和脂肪酸,因此用它们制作的油炸食品没有这种健康风险。
西班牙的研究结果说明:
A. 长期使用油炸食品不会危害人类健康
B. 两班牙人的饮食习惯已经发生了变化
C. 西班牙人的健康状况正在下降
D. 人的健康状况与食用油炸食品没有必然联系
[单项选择]新一期《科学》杂志说,康奈尔大学的科学家把一部微型马达与一个金属螺旋桨组装在一起,使螺旋桨能够以8转/秒的速度旋转。该大学生物工程教授蒙泰马尼奥说:“这是一台真正的纳米机器,”这台马达是从给细胞提供能量的分子中获得能量的,所以他认为科学家终将能够制造出比细菌还小的机器人。它们将能够修复细胞损伤,制造药物并且攻击癌细胞。他说:“这为制造在细胞中运转的机器打开了大门。这将使我们把设计好的装置与生命系统融合起来”。划线的句子中“这”指代的对象是( )。
A. 纳米马达
B. 比细菌还小的机器人
C. 纳米技术
D. 在细胞中运转的机器
[判断题]200℃油炸食品时,杂环胺主要在油炸的后期形成。( )
[简答题]经油炸的青鱼块罐头
[单项选择]欧洲杯期间,沈阳市球迷协会组织德国球迷和西班牙球迷观看德国和西班牙的决赛,西班牙球迷占总数的60%还少63人,西班牙球迷比德国球迷多26人,女球迷中,西班牙球迷与德国球迷的人数之比是35:31,女西班牙球迷比女德国球迷多8人,那么男德国球迷的人数有()人。
A. 305
B. 317
C. 323
D. 341
[简答题]香港某出口商接到西班牙进口商要求报港币和西班牙比塞塔(西班牙货币单位)两种货币的报价的询盘,已知香港市场港币对英镑的中间汇率为1英镑=12.224 9元港币,当天伦敦外汇市场英镑对比塞塔的中间汇率为1英镑=173.3625比塞塔,若原港币报价为每件20元港币,应报比塞塔价格是多少
[判断题]荷花酥适合用热油炸。( )
[单项选择]不健康行为又称()
A. 疾病行为
B. 高危行为
C. 危害健康行为
D. 不良行为
E. 不道德行为

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