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[单项选择]将电磁波发射至湿物料表面被吸收而转化为热能，将物料中的水分加热气化而达到干燥目的的方法
A. 真空干燥
B. 对流干燥
C. 辐射干燥
D. 介电加热干燥
E. 传导干燥
[单项选择]将电磁波发射至湿物料表面被吸收而转化为热能，将物料中的水分加热气化而达到干燥目的的方法是（）。
A. 真空干燥
B. 对流干燥
C. 辐射干燥
D. 介电加热干燥
E. 传导干燥
[单项选择]在对流干燥过程中，湿物料与热空气接触时，热空气将热能传至物料表面，再由表面传至物料内部，这是一个
A. 传质过程
B. 传热过程
C. 既是传质过程又是传热过程
D. 既不是传质过程也不是传热过程
E. 以上答案都不正确
[单项选择]干燥是利用热能使湿物料中的水分除去，其目的是______。
A. 增加疗效
B. 提高稳定性
C. 便于分离
D. 便于混合
E. 掩盖不良臭味
[单项选择]在恒定干燥条件下干燥某湿物料，湿物料处理量为5kg/m2，干基含水量0.5，已知物料的临界含水量为0.15kg水/（kg绝干料），平衡含水量为0.02kg水/（kg绝干料），恒速段干燥速率为1.8kg/m2·h，降速段干燥速率与物料干基含水量呈线性关系，则将物料含水量降至0.05所需要的时间最接近（）。
A. 1.25h
B. 0.972h
C. 1.502h
D. 0.530h
[单项选择]将湿物料置于高频电场内，由于高频电场的交变作用使物料中的水分加热、水分气化的干燥方法
A. 真空干燥
B. 对流干燥
C. 辐射干燥
D. 介电加热干燥
E. 传导干燥
[单项选择]将热能通过与物料接触的壁面以传导方式传给物料，使物料中的水分气化并由周围空气流带走的干燥方法
A. 真空干燥
B. 对流干燥
C. 辐射干燥
D. 介电加热干燥
E. 传导干燥
[单项选择]将湿物料涂布在热的金属转鼓上，使物料干燥的方法( )
A. 减压干燥
B. 常压干燥
C. 流化干燥
D. 冷冻干燥
E. 红外干燥
[填空题]火力发电厂的能量转化过程是：由煤的化学能通过燃烧转化为热能，热能通过汽轮机转化为机械能，最后经发电机转化为（ ）。
[单项选择]每小时有1000 kg 温度为20 ℃，湿基含水量为 3%（wt）的湿物料进入干燥器，物料离开干燥器时温度升为60 ℃，湿基含水量降至 0.2%，问水分蒸发量（kg/h）为下列哪一个数据？
A. 25
B. 28
C. 20
D. 19
[判断题]高速电子流轰击置于真空或非真空中的焊件时，电子的势能被迅速转化为热能，被轰击的焊件表面温度可达104℃以上，熔化金属实现电子束焊接。( )
[单项选择]使湿物料在热空气的吹动下上下翻腾的干燥设备称为（）.
A. 红外干燥器
B. 喷雾干燥机
C. 流化床干燥机
D. 微波干燥器
E. 箱式干燥器
[单项选择]以热气体传递热能，使物料中的水分气化并被气流带走的干燥方法是（）.
A. 真空干燥
B. 对流干燥
C. 辐射干燥
D. 介电加热干燥
E. 传导干燥
[单项选择]危险化学品安全技术
干燥按其热量供给湿物料的方式，可分为( )等。
A. 对流干燥和辐射干燥
B. 厢式干燥和气流干燥
C. 常压干燥和减压干燥
D. 间歇式干燥和连续式干燥
