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[单项选择]脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。
A. 类脂肪、真脂肪
B. 甘油三酯、类脂肪
C. 真脂肪、磷脂
D. 真脂肪、类固醇
[判断题]脂肪组织根据其颜色、结构和功能不同，可分为白脂肪组织和棕脂肪组织。
[填空题]根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为（）脂肪酸和（）脂肪酸两大类。
[判断题]天然气根据其组成可分为两大类：干气和湿气。
[单项选择]据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
A. 脂肪碳原子价键的不同
B. 脂肪在人体合成的状况
C. 脂肪的提取物
D. 脂肪的消化率高低
[单项选择]根据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
A. 脂肪碳原子价键的不同
B. 脂肪在人体合成的状况
C. 脂肪的提取物
D. 脂肪的消化率高低
[单项选择]在石油酸性含氧化合物中，脂肪酸和酚类含量通常不超过酸性含氧化合物总量的（）。
A. 10%
B. 5%
C. 1%
D. 0.5%
[填空题]刚性联轴器根据其结构特点可分为（）式和（）式两大类。
[判断题]碳链呈线型的化合物，又称为无环化合物或脂肪族化合物。
[判断题]建筑结构的荷载，根据其作用的情况，可分为永久荷载、可变荷载两大类。
[填空题]等离子弧焊用的气体根据其作用不同可分为（）和（）两大类。
[填空题]锤上模锻的锻模模膛根据其功用不同，可分为（）（）两大类。
[填空题]碳酸盐岩根据其成分可分为（）和白云岩类两大类。
[填空题]提取物可分类：①（）化合物：树脂、萜类等。②脂肪族化合物：蜡、脂肪、单糖和低聚糖、淀粉、果胶、树胶、蛋白质、生物碱等。③酚类化合物：茋、木酚素、黄酮类化合物、单宁等。
[填空题]压缩机根据其工作原理，可分为容积型和（）两大类
[单项选择]下列化合物中，（）不参与乙酰CoA合成脂肪酸的反应过程。
A. 丙酮酸
B. HOOCCH2COSCoA
C. CO2
D. NADPH+H+
E. ATP
[填空题]碳水化合物根据其组成中单糖的数量可分为（）、（）、和（）。
[单项选择]下列化合物中哪一个不是脂肪酸β-氧化所需的辅因子（）。
A. NAD+
B. 肉毒碱
C. FAD
D. CoA
E. NADP+
