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[单项选择]在老年份的葡萄酒里，一些固体的沉淀物会聚集在酒瓶里，这些沉淀物是由什么构成的？
A. 橡木碎块
B. 丹宁和颜色复合物（花青素）
C. 凝固的细微真菌
[填空题]德国主要的葡萄酒产地有（）和（）两个，通常前者采用（）酒瓶，后者采用绿色酒瓶。
[单项选择]色漆出现沉淀的原因是（）。
A. 稀料过多
B. 储存时间过久
C. 颜料颗粒太细
D. 颜料密度小
[单项选择]冷球蛋白出现沉淀时的温度是（ ）
A. 25℃
B. 37℃
C. 20℃
D. 4℃
E. 8℃
[简答题]为何大豆发酵饮料有时会出现沉淀及分层现象？
[判断题]白酒产品中不允许出现沉淀物质或者悬浮物。
[单项选择]设计双层沉淀池应符合下列要求。当双层沉淀池的消化室不少于2个时，沉淀槽内水流方向（）。
A. 无具体规定
B. 不能调换
C. 应能调换
D. 按平面位置
[单项选择]双层沉淀池沉淀槽内的污水沉淀时间、表面水力负荷、排泥所需净水头、进出水口结构及排泥管直径等，应符合（）的有关规定。
A. 竖流沉淀池
B. 辐流沉淀池
C. 斜板（管）沉淀池
D. 平流沉淀池
[单项选择]在加油站汽油出现了变质情况，这说明汽油的（）不合格。
A. 安全性能
B. 清洁性能
C. 抗爆性能
D. 安定性能
[单项选择]为了分析悬浮颗粒在实际沉淀池内的运动规律和沉淀效果，提出了“理想沉淀池”的概念，下列不属于该过程中理想沉淀池的假设条件是（）。
A. 污水在池内沿水平方向做等速流动，水平流速为，从入口到出口的流动时间为
B. 污染物被絮凝以后沉淀即认为被去除
C. 在流入区，颗粒沿垂直截面均匀分布并处于自由沉淀状态，颗粒的水平分速等于水平流速
D. 颗粒沉到底即认为被去除
[判断题]琼脂扩散试验结果判定，阳性对照与被检血清孔之间出现沉淀线，其末端不与阳性沉淀线相连，也可判定为阳性反应。
[判断题]泥浆沉淀池内沉积物不得超过其容积的1/5
[单项选择]新生儿生后头几天内出现尿液有红褐色沉淀，其主要原因为（ ）
A. 肾小球滤过率低
B. 肾功能受损
C. 尿酸盐结晶
D. 代谢性酸中毒
E. 代谢性碱中毒
[单项选择]晶形沉淀是由较大的沉淀颗粒组成的，内部（），产生沉淀时极易沉降。
A. 排列规则，结构紧密
B. 排列规则，结构不紧密
C. 排列不规则，结构紧密
D. 排列不规则，结构不紧密
