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[判断题]传统冷菜装盘的手法有排、摆、贴和堆四种方法。( )
[判断题]对角对称这种装盘方法使整盘点心显得典雅而庄重。( )
[单项选择]保险销售环节中最重要的一个环节是( )。
A. 准保户开拓
B. 调查并确认准保户的保险需求
C. 设计并介绍保险方案
D. 疑问解答并促成签约
[判断题]大翻锅出锅装盘必须保持整齐、美观的原型。( )
[判断题]白炒鱼丝装盘前，应预先在盘底滴些香醋。( )
[单项选择]通关的最后一个环节是( )。
A. 放行
B. 申报
C. 征税
D. 查验
[判断题]冷制凉食装盘后可以长久放置，距食用时间越长越好。( )
[单项选择]（）是仓储业务的最后一个环节。
A. 入库业务
B. 保管业务
C. 出库业务
D. 销售业务
[单项选择]跳高技术包括（ ）四个环节
A. 助跑、起跳、腾空、落地
B. 助跑、踏跳、腾空、落地
C. 助跑、起跳、过杆、落地
D. 助跑、踏跳、过杆、落地
[判断题]酱的操作程序是：选料→煮制香料→入锅酱制→冷却切配→装盘。( )
[判断题]治安案件的调查是治安案件查处程序的第一个环节，也是最为重要的一个环节。( )
[单项选择]广播节目系统构建的最后一个环节是（）
A. 节目推广
B. 选择形象代言人
C. 整合协调
D. 定位
[单项选择]组合投资管理的最后一个环节是( )。
A. 投资组合的调整
B. 投资组合绩效评估
C. 构建投资组合
D. 制订投资方针和政策
