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[单项选择]沙门菌食物中毒常见的中毒食品是
A. 海产品
B. 动物性食品
C. 剩米饭
D. 自制发酵食品
E. 豆类制品
[单项选择]沙门菌食物中毒常见中毒食品是( )
A. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
B. 海产品、受海产品污染的咸菜
C. 淀粉类食品、剩米饭、奶制品
D. 动物性食品、凉拌莱、水产品
E. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
[单项选择]伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致病性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（）
A. 伤寒沙门菌
B. 肠炎沙门菌
C. 猪沙门菌
D. 鼠伤寒沙门菌
E. 鸭沙门菌
[单项选择]引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是
A. 肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌
B. 猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌
C. 猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌
D. 牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌
E. 猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌
[单项选择]沙门菌属食物中毒的好发食品是
A. 肉制品，剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包，面条等食品
E. 臭豆腐，豆酱等
[单项选择]引起沙门菌食物中毒的好发食品是( )
A. 畜禽肉类
B. 奶及奶制品
C. 家庭自制豆制品
D. 海产品
[判断题]引起沙门菌食物中毒的食物是植物性食品。( )
[单项选择]引起沙门菌属食物中毒的好发食品是
A. 家庭自制发酵食品
B. 鱼、虾、蟹、贝类
C. 剩饭
D. 肉类、禽类、蛋类
E. 以上都不是
[单项选择]引起沙门菌食物中毒的食物是
A. 蔬菜
B. 水果
C. 米饭
D. 肉类
E. 罐头食品
[单项选择]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
[单项选择]沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为
A. 病禽宰后污染室温下细菌繁殖
B. 家禽因经泄殖腔感染，室温下细菌繁殖
C. 病畜宰后污染，室温下细菌繁殖
D. 健康禽蛋不带染而在加工中污染，室温下细菌繁殖
E. 以上都不对
