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[简答题]食堂在制作白菜炒肉丝，大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg，炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭(生熟比0.5)，一份白菜炒肉丝(熟重400g)，请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。
[简答题]大豆色拉油，将大豆油毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序制成
[简答题]拌制15升混凝土拌和物，取各材料用量为水泥4.8kg，水2.7kg，砂9.4kg，石子18.2kg。经过试拌检验，混凝土的坍落度小于要求值。将水泥和水各增加5%后，坍落度满足要求，并且粘聚性和保水性也合格。此时测得混凝土拌和物的体积密度为2400kg/m3，试计算1立方米混凝土各种材料用量，并估计混凝土的28天强度(A=0.46，B=0.07，fc=48.2MPa)。
[判断题]碱发时熟碱液的配制比例是：纯碱0.5 kg，生石灰0.2 kg，沸水4.5 kg，凉水4.5 kg。
[填空题]日本手卷水果寿司，用紫菜裹以大米饭、少许水果丁和调料后切成小卷
[判断题]蒙古族“塞北三珍”是指冬虫夏草炖雪鸡、人参果拌酥油大米饭、蘑菇炖羊肉。 ( )
[简答题]已知混凝土试拌调整合格后各材料用量为：水泥5.82kg．砂子9.2kg，石子18.6kg，水4.5kg。并测得拌和物表观密度为2410kg/m3。
(1)求其基准配合比(以1m3混凝土中各材料用量表示)。
(2)若采用实测强度为45MPa的普通水泥、河砂、卵石来配制，试估算该混凝土的28d强度。(A=0.46，B=0.07。)
[单项选择]生后2周男婴，系35周早产儿。出生体重2kg，生后牛乳喂养，食欲较佳，大小便正常。目前体重2.5kg，家长来儿保门诊咨询有关补充维生素D开始时间及每天剂量，以下哪一项最合适（）
A. 应立即开始，每天用维生素D400U
B. 应立即开始，每天用维生素D800U
C. 再过2周后添加，每天用维生素D400U
D. 再过2周后添加，每天用维生素D800U
E. 再过4周后添加，每天用维生素D400U
[单项选择]测某1kg的标准砝码的实际质量值为1.0003kg，使用该砝码进行测量时，其示值修正值及其偏差分别是（）
A. -0.3mg和-0.3mg
B. -0.3mg和+0.3mg
C. +0.3mg和-0.3mg
D. +0.3mg和+0.3mg
[单项选择]
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(五)
测得一个标称值为1kg的砝码质量的实际值为1.0003kg，使用该砝码进行测量时， |
修正值及其偏差分别为______。
A. -0.0003kg -0.0003kg
B. -0.0003kg 0.0003kg
C. 0.0003kg -0.0003kg
D. 0.0003kg 0.0003kg
[单项选择]
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(五)
测得一个标称值为1kg的砝码质量的实际值为1.0003kg，使用该砝码进行测量时， |
其相对误差是______。
A. 0.03%
B. -0.03%
C. 0.03
D. -0.03
[单项选择]
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(五)
测得一个标称值为1kg的砝码质量的实际值为1.0003kg，使用该砝码进行测量时， |
其示值误差是______。
A. -0.0003kg
B. 0.0003
C. -0.0003
D. 0.0003kg
[简答题]如果该批货物采用的纸箱尺寸为60cm×40cm×20cm，每箱毛重为8.8kg，每箱净重为8.2kg，用40英尺刚质集装箱。请你以跟单员的身份，计算该批货物需要几个40英钢质集装箱
[单项选择]10个月患儿，早产，出生体重2kg，牛奶喂养，未添加辅食，发现面色苍白5个月。查体：体重7kg，苍白，肝肋下3cm，脾肋下1.5cm，血象：RBC 3.5×1012/L，Hb 75g/L，WBC6.0×109/L，N0.32，L0.68，网织红细胞0.4%。
最可能的诊断为
A. 地中海贫血
B. 营养性缺铁性贫血
C. 营养性巨幼细胞贫血
D. 营养性混合性贫血
E. 溶血性贫血
[简答题]某施工单位要配制C25碎石混凝土，经过和易性的调整，各种材料的拌合用量为水泥6.1kg，水3.0kg，砂9.0kg，碎石18.2kg，并测得混凝土拌合物的体积密度为2400kg/m3，试计算混凝土的基准配合比。如果该基准配合比满足实验室配合比要求，并且已知砂石含水率分别为4%和1%，确定施工配合比。
