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发布时间:2023-11-17 20:46:51

[判断题]加工芦笋罐头一般用青芦笋。( )

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[单项选择]某地食品卫生监督人员对某超市购入的一批罐头进行抽样检查,发现这批罐头发生了平酸腐败,对这种罐头的处理原则是()
A. 销毁,禁止食用
B. 可以正常食用
C. 开罐加热后食用
D. 低温冷冻24小时后,限3天内食用
E. 退回厂家重新加工
[单项选择]青少年期一般指()岁。
A. 6~12
B. 11~18
C. 6~18
D. 10~20
[判断题]用咔唑比色法可以直接测得罐头食品的果胶质含量。( )

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