[单项选择]一个人饮食中摄入的胆固醇和脂肪越多，他的血清胆固醇指标就越高。存在着一个界限，在这个界限内，两者成正比。超过了这个界限，即使摄入的胆固醇和脂肪急剧增加，血清胆固醇指标也只会缓慢地有所提高。这个界限，对于各人种是一样的，大约是欧洲人均胆固醇和脂肪摄入量的1/4。 上述断定最能支持以下哪项结论？（） A. 中国的人均胆固醇和脂肪摄入量是欧洲的1/2，但中国的人均血清胆固醇指标不一定等于欧洲人的1/2。 B. 3/4的欧洲人的血清胆固醇含量超出正常指标。 C. 如果把胆固醇和脂肪的摄入量控制在上述界限内，就能确保血清胆固醇指标的正常。 D. 血清胆固醇的含量只受饮食的影响，不受其他因素，例如运动、吸烟等生活方式的影响。 E. 上述界限可以通过减少胆固醇和脂肪的摄入量而得到降低。
