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B. 点二列相关
C. 二列相关
D. 标准差
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[多项选择]
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。
中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店，自去年以来，饭店经营严重滑坡，因此该饭店准备采取紧缩的战略，目前可供选择的具体战略有（）等。
A. 生存重建战略
B. 撤退战略
C. 清算战略
D. 停顿战略
[单项选择]
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。
罗斯太太是维纳斯西餐厅的常客，以前都由服务员张玉英接待。但今天因张玉英休息。由另一位服务员李琪服务。罗斯太太点了菜后，要求外加4个面包和3块黄 油。当李琪把另加的面包和黄油的费用记入帐单时，罗斯太太说，张玉英从来没有加收费用。但按饭店规定这笔费用是应该收取的。对此李琪应该 说：（）。
A. “罗斯太太，真对不起，不过这是饭店的规定，张玉英不加收费用，这是不妥的。”
B. “罗斯太太，真对不起，这是饭店的规定，我也没有办法改变，请您原谅。”
C. “罗斯太太，真对不起，张玉英这样做也许是经理让她这样做的，请您稍等，我去请示一下经理好吗?”
D. “罗斯太太，真对不起，我不知道是张玉英对您的优惠措施，那么，现在我也按老规矩收费好吗?”
