更多"在常见的食品细菌中，______菌属是食品腐败性细菌的代表。"的相关试题:
[单项选择]分支杆菌属细菌又称
A. 抗酸杆菌
B. 梭状杆菌
C. L-型细菌
D. 肠球菌
E. 棒球杆菌
[单项选择]巧克力培养基适用于细菌培养的菌属为 （）
A. 分枝杆菌属
B. 葡萄球菌属
C. 埃希菌属
D. 克雷伯菌属
E. 嗜血杆菌属
[单项选择]俗称大肠杆菌的细菌属于肠杆菌科中哪一菌属（）
A. 肠杆菌属
B. 志贺菌属
C. 沙门菌属
D. 埃希菌属
E. 耶尔森菌属
[单项选择]关于志贺菌属细菌的描述，不正确的是
A. 均能产生内毒素
B. 对抗生素不敏感
[单项选择]目前发现的螺杆菌属的细菌至少有（）
A. 2个种
B. 6个种
C. 3个种
D. 5个种
E. 9个种
[单项选择]从粪便中分离到一种细菌，检验其是否为志贺菌属应该进行不应考虑的细菌是（）。
A. 宋内志贺菌
B. 伤寒沙门菌
C. 摩根摩根菌
D. 幽门螺杆菌
E. 金黄色葡萄球菌
[单项选择]分支杆菌属细菌一般不易染色，这与其何种细胞结构有关
A. 外膜蛋白
B. 脂质
C. 细胞膜
D. 脂多糖
E. 鞭毛
[单项选择]从粪便中分离到一种细菌，检验其是否为志贺菌属应该进行生化反应后确定为志贺菌属，但与所用诊断血清不凝集者，可采用的方法是（）。
A. 传代法
B. 豚鼠眼结膜试验
C. A+B
D. 免疫荧光法
E. 耐药性变异
[单项选择]某种细菌属于沙门菌属，为最常见感染病原菌之一，尤其是院内婴幼儿感染的常见菌。除病人和带菌者外，感染该菌的家畜和家禽也是重要传染源，该病原菌为（）
A. 伤寒沙门菌
B. 副伤寒沙门菌
C. 鼠伤寒沙门菌
D. 鸭沙门菌
E. 猪霍乱沙门菌
[单项选择]从粪便中分离到一种细菌，欲检验其是否为志贺菌属。生化反应后确定为志贺菌属，但与所用诊断血清均不凝集者，可采用的方法是（）。
A. 传代法
B. 豚鼠眼结膜试验
C. A+B
D. 免疫荧光菌球法
E. 耐药性变异
[单项选择]人类是奈瑟菌属细菌的自然宿主，对人致病的只有脑膜炎奈瑟菌和淋病奈瑟菌。除淋病奈瑟菌寄居于泌尿生殖道黏膜外，其他奈瑟菌均存在于鼻咽腔黏膜。脑膜炎奈瑟菌的主要致病因素是（）
A. 肠毒素
B. 内毒素
C. 肾毒素
D. 神经毒素
E. 细胞毒素
[单项选择]从粪便中分离到一种细菌，检验其是否为志贺菌属应该进行该菌产生的毒素是（）。
A. CT
B. α毒素
C. TDH
D. LT
E. ST
[单项选择]关于沙门菌属抗原，覆盖在细菌细胞壁LPS外的荚膜多糖抗原是（）
A. O抗原
B. H抗原
C. K抗原
D. Vi抗原
E. M抗原
[单项选择]一批猪肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批猪肉
A. 为二级新鲜度
B. 即将腐败，应限期出售
C. 受到肠道致病菌的严重污染
D. 受到粪便的近期污染
E. 食品清洁状态不良
[单项选择]从粪便中分离到一种细菌，检验其是否为志贺菌属应该进行关于该菌生化反应，叙述错误的是（）。
A. 无氯化钠的培养基中生长良好
B. 在10％氯化钠中不生长
C. 在3％、7％氯化钠中生长良好
D. 神奈川现象阳性
E. 碱性蛋白胨水可做该菌增菌培养
[单项选择]数吨牛肉在速冻冷藏前，进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批牛肉
A. 二级新鲜度
B. 即将腐败，应限期出售
C. 受到肠道致病菌的严重污染
D. 受到粪便的近期污染
E. 食品清洁状态不良
